鲍鱼菇,鲍鱼菇干怎么做好吃

1. 鲍鱼菇的做法？
2. 鲍鱼菇干的做法？

鲍鱼菇的做法？

材料:

鲍鱼菇150克，素海参100克，胡萝卜片、黄瓜片、姜泥、蒜片各少许。调料白酱油1小匙，芥末少许，高汤1/2杯，色拉油2大匙，水淀粉，香油各少许。

做法:

1、鲍鱼菇去蒂洗净片片，与素海参分别焯水待用。

2、锅入色拉油烧热，加入姜泥、蒜片炒香，下入原料炒匀，加入调料烧至入味，水淀粉勾芡，出锅前淋香油即可。

鲍鱼烧花菇。

鲍鱼十字花刀，一个切三节。

花菇一开四。

锅中烧油，鲍鱼过油，花菇过油（金黄即可）。

锅爆香葱姜蒜，放料酒，海鲜酱，生抽，少许水。入鲍鱼花菇。胡菠萝料头花，油菜梗。

鲍鱼菇干的做法？

鲍鱼菇，红椒，姜蒜，黄瓜备好。

黄瓜切菱形薄片，红椒改小，姜蒜切丝。

锅里爆香姜蒜

将泡软洗净的鲍鱼菇倒入锅中炒香

锅里加水将蘑菇略煮软

蘑菇煮软后，加黄瓜和红椒一起翻炒

黄瓜炒软后，加盐调味，即可出锅

食材：鲍鱼菇干180克，盐8克，白糖3了，味精少许，食用油少许，蒜末15克。

做法：

1.将鲍鱼菇干洗干净之后切成片放在一个容器里备用；

2.锅中倒油，油热之后将蒜末倒进锅中，先炒出香味，

3.然后将切好片的鲍鱼菇干放入锅中翻炒；

4.翻炒几下之后加适量的盐巴、白糖，然后加入少许的水让它炖一会儿；大约炖十分钟左右即可出锅，出锅前撒上味精炒匀。