本文目录一览：
- 1、葱香咸味戚风蛋糕怎样做好吃?
- 2、葱油蛋糕怎么做?
- 3、香葱咸味蛋糕卷怎么做
- 4、学会哪些秘诀,就能做出松软又好吃的戚风蛋糕?
- 5、没有烤箱和高压锅,怎么做出美味的蛋糕呢?
- 6、香葱火腿蛋糕卷怎么做
葱香咸味戚风蛋糕怎样做好吃?
1、鸡蛋 5个 细砂糖 30g（10g蛋黄，20g蛋白）盐 2g 芝麻油 30ml 水 55ml 低筋面粉 70g 糯米粉 10g 芝麻 葱 葱香咸味戚风蛋糕的做法 蛋白蛋黄分开，蛋黄里加10克细砂糖和2克盐。
2、牛奶55g、低筋面粉80g、香葱丁少许、柠檬汁少许 烘焙实验室（： 德普） 葱香咸味戚风蛋糕食谱做法：蛋白蛋黄分开，备用 蛋黄里加10克细砂糖和盐，搅拌至浅黄；分次加入色拉油搅拌均匀。
3、戚风蛋糕的做法图解8 将秤好的面粉筛入蛋黄液中，再用橡皮刮刀轻轻的翻拌均匀，注意不要有面疙瘩，更不要画圈搅拌，那样会导致面粉起筋，影响蛋糕口感和蓬发度。这样蛋黄糊就做好了。
葱油蛋糕怎么做?
1、大葱择洗净，切成葱花，再用洁净纱布包住，挤出葱汁，然后将葱汁装入盆中，加入熟面粉、白糖、精盐、精炼油、熟芝麻150克 及熟碎花仁，拌和均匀后，即成馅心料；鸡蛋磕入碗中，搅打均匀成蛋液。
2、撒上葱花，卷起，然后盘成小圆饼，再度轻轻擀薄后，表面刷点油，放锅里用小火慢慢的烙到两面金***即可 蛋糕：最简单的方法：就是一个鸡蛋、白糖少许（如果你爱吃甜一些可多放）、面粉。
3、最重要的是，这样做出来的蛋糕冷却后不会硬。
香葱咸味蛋糕卷怎么做
第一步鸭蛋黄涂上一层纯粮酒，放入加热好一点的170度电烤箱，烤8min。.将大葱清洗，用厨房用纸吸掉水份，再切完预留。将蛋分离出来在两个没有水全无油的整洁碗里。
材料：蛋黄4个、玉米油1/4杯、牛奶1/4杯、低筋面粉1/2杯、蛋白4个、美奶滋（蛋黄酱）适量、肉松适量、葱（只去绿色部分）3根、糖1大匙、醋几滴。葱洗干净，切葱花。
上下管145℃烤15分钟，转上管160℃、下管150℃烤10分钟。（温度和时间根据自家的烤箱调整哦）烤好晾好的蛋糕撕开油布，摸上沙拉酱，撒上肉松，卷起来固定半小时再切分成一块块，香喷喷的香葱肉松蛋糕卷就做好了。
火腿肠半根 香葱3根 沙拉100g 白芝麻20g 白醋几滴 香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤1 准备好材料并称重。步骤2 香葱与火腿肠切碎，这是用来放在蛋糕表面的，沙拉用来涂抹在切好的蛋糕卷上面，然后沾上肉松，等会要用到。
鸡蛋把蛋清和蛋黄分离，蛋黄内加入牛奶、10克糖、色拉油用打蛋器打出粗泡后筛入低筋粉，搅拌成细腻的蛋黄糊。蛋清加入几滴白醋后打出鱼眼泡，加入10克糖。
学会哪些秘诀,就能做出松软又好吃的戚风蛋糕?
将烘焙纸剪成正方形，放在蛋糕模上，再用另一个蛋糕模压下，那便铺好烘焙纸。
搅拌的方法戚风蛋糕制作过程中，搅拌是最重要的，会直接影响蛋糕的成败。其实不止戚风蛋糕，任何蛋糕都是哒。
打至硬性发泡，就是提起打蛋头，出现直直的小尖角即可。
蛋白打发注意事项：有别于包子馒头靠酵母发酵达到蓬松松软的目的，蛋糕的蓬松主要靠的就是蛋白。
戚风蛋糕的配方和制作方法如下：准备一个大碗，并往里面加入50克清水，接着再加入25克白糖，将白糖搅拌溶化后备用。往白糖水再加入50克的色拉油，色拉油和清水的比例为1：1，再次搅拌混合均匀即可。
没有烤箱和高压锅,怎么做出美味的蛋糕呢?
方法步骤 1将四个鸡蛋的蛋白和蛋清分别放到不同容器中将蛋黄打散，然后没次加入少量面粉搅匀加入一勺白糖还可以加入少量牛奶增加口感2接下来是打发蛋白，如果是使用超市里买的蛋糕粉做蛋糕，将蛋糕粉和鸡蛋搅匀。
而且家中如果没有烤箱的话，很多人就不会做蛋糕，用电饭锅甚至比烤箱还难操作，失败的人不在少数。何炅老师这次做的蛋糕真的超级简单，只需4步骤，上锅蒸个20分钟就可以了。
将饼干锡纸放在预先准备好的大碗里，然后没有水的锅垫在底下，盖上锅盖等待奇迹的出现。无糖果炉蛋糕的口感看起来和食糜奶油一样柔软，甚至口感更为松软细腻。这款“烤炉”可是省钱又方便哦。
香葱火腿蛋糕卷怎么做
1、洒入火腿粒，葱粒 入烤箱150度，20分钟，（我的烤箱比实际温度高20度）开热风功能，烤完，把油纸四周揭开，放到烤网放到和手温差不多。用另一张油纸把蛋糕反面，抹上沙拉酱卷起。卷起，蛋糕卷放入冰箱冷藏1小时。
2、烤好的蛋糕取出倒在铺了保鲜袋的案板上，我铺过锡纸，最后把蛋糕的表皮给弄破了，不美观哦！趁热撕掉锡纸，在蛋糕上刷上沙拉酱，火腿，宝宝喜欢吃葡萄干，我就放了一点点。
3、火腿肠半根 香葱3根 沙拉100g 白芝麻20g 白醋几滴 香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤1 准备好材料并称重。步骤2 香葱与火腿肠切碎，这是用来放在蛋糕表面的，沙拉用来涂抹在切好的蛋糕卷上面，然后沾上肉松，等会要用到。
4、蛋清里加入数滴柠檬汁，先打出鱼眼泡，再把糖分成三次加入。打成提起打蛋器打蛋头，出现小弯钩即可。因为不做蛋糕卷，要直接切开。可以把蛋白打硬挺一点，这样子做出来的蛋糕会蓬松一点。
5、倒入混合好后的蛋糕液在表面撒上肉松[_a***_]葱和葱花。烤箱上火150度下火140度烤26分钟。烤好后放在架上冷却，冷却后将蛋糕卷起定型。冷却后在另一面涂上一点沙拉酱在撒上一点肉松卷起切块即可。
