海鱼家常怎么做？
海鱼家常做法：首先将海鱼去鳞、去内脏、去腮，然后洗净切片备用。将葱姜切末，蒜拍碎。锅热油，放入葱姜蒜炒香，再放入海鱼翻炒，倒入适量料酒焯水。加入盐、鸡精、酱油调味，加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮。待汤汁收干后加入蒜末、葱花翻炒均匀即可。此时鱼肉鲜香酥软，汤汁浓郁可口。这样做出来的海鱼家常菜色香味俱全，口感鲜美，适合全家品尝。
海鱼家常做法非常简单，首先将海鱼清洗干净，去除内脏和鳞片，切成适当大小的块状。然后用姜片和葱段煎香，将海鱼块下锅煎炸至金黄酥脆。取出备用。锅中留底油，加入洋葱、胡萝卜等蔬菜翻炒出香味，倒入清水，加入盐、味精等调味料，烧开后放入煎好的海鱼块，慢炖20分钟左右即可。家常海鱼烩菜汤香味浓郁，肉质鲜嫩，营养丰富，是一道老少皆宜的美味佳肴。
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