香蕉蛋糕最正宗的做法？
打碎香蕉，鸡蛋分离，用鸡蛋清打发起来加入一点细砂糖和柠檬打发，鸡蛋黄搅拌后加入一点牛奶和吉丁片打发混合一起，淡奶油打发起来加入50克马斯卡彭奶酪打发混合一起放进低筋面粉和玉米淀粉加入香蕉泥放进磨具里，烤30分钟左右撒上糖粉
主料：低粉100g、香蕉1根辅料：黄油40g、白砂糖50g、鸡蛋1个、柠檬汁5ml、泡打粉3g、牛奶适量步骤：1、香蕉一根压成泥。
2、鸡蛋加入糖打散。
3、加入融化的黄油拌匀。
4、加入香蕉泥和牛奶拌匀。
5、筛入低粉和泡打粉拌匀。
香蕉蛋糕的配料都有什么才好吃？
你好，很高兴回答你的问题
香蕉蛋糕的制作方法还是很简单的
原料:
香蕉1000克，低筋粉1000克，砂糖1000克，鸡蛋500克，黄油250克，牛奶300克，发粉20克，朗姆酒50克。
做法:
1.香蕉加砂糖加鸡蛋打松。
2.加入黄油、牛奶、酒。
3.拌入面粉、发粉。
4.进电烤箱，在180℃炉温下烘烤约40分钟，煤气烤箱220度炉温下烘烤约10分钟。
鸡蛋比较大就用了4个，如果鸡蛋小可以适当加1个，先把蛋白与蛋黄分离，
香蕉用勺子按压成泥，
蛋白加入糖粉打发至刚刚出现小尖角即可，
蛋黄中加入水搅拌均匀，
再加入香蕉泥用打蛋器打匀，
筛入低筋面粉，拌匀，
取1/3的蛋白加入面糊里翻拌均匀，再全部倒入蛋白中，翻拌均匀，
倒入盘里，不用铺油纸，也不用涂油，震出大气泡，
很高兴回答这个问题，我是晨末记食，关于香蕉蛋糕的配料都有什么才好吃？
香蕉是我们广东这边最常见的水果了，尤其是在大量上市的时候，我家总会买上一大把香蕉，买的香蕉又不能太熟，所以每次买回家的香蕉都得放几天，最后等到熟了之后，又忘记吃了，只能想办法大量消耗了，这时候，就会把香蕉做成蛋糕，又能消耗香蕉，又可以吃上美味的蛋糕，一举两得呢！
我们都知道香蕉成熟后的味道和甜度都会增加，那么这个时候我们加入一些坚果，坚果的独特的味道跟香蕉融合在一起，也能碰撞出更美味的火花，当然，你也可以加入你喜欢的其它东西，比如蔓越莓、蓝莓增加口味的酸甜，杏仁、瓜子、核桃增加香味，让你的蛋糕吃起来不再单调！
我家做香蕉蛋糕都是做原汁原味的，香蕉成熟之后，它的香味都会比较浓郁，而且甜度也会增加，这时候我们只需要把香蕉的原汁原味用点蛋糕食材，把它烘托出来就可以了，并不需要什么特别的稀有食材！而且在家也很方便，不用去想缺什么食材哦！
食材：香蕉1根，低筋面粉100g，泡打粉5g，白糖20g，鸡蛋1个，炼乳30g，植物油40g
做法：
1，烤箱180度预热
2，把香蕉压成泥状，放入鸡蛋、白糖、炼乳、油，搅拌均匀
3，倒入过筛好的低筋面粉和泡打粉，切拌手法混合均匀即可
4，倒入模具中，放入烤箱中层，烤30分钟左右，焖5分钟即可
你要是自己做香蕉蛋糕吃，那是很健康美味的，至于配方有很多，回答的问题的其他朋友都有比例。
但是从香味来说，自己做的没有袋装成品或者糕点店买的好吃，街上卖的蛋糕我不是说全部，但至少有大部分里面加了香蕉精，成本低，香味保持持久不衰。
我自己做中西面点很清楚，蛋糕最重要的是： 低粉 油 糖 水 香蕉 鸡蛋 奶 把这几个配到最佳比例 注意烘烤的时间温度，那么蛋糕就好吃了
大家好，我是一位美食爱好者，我喜欢研究好吃的东西，也喜欢做出美味的佳肴，，我喜欢把我知道的美食分享给大家，希望你们能喜欢：
香蕉一只准备好，并薄皮，称量出自己需求的分量，配方上的是125克。2用铁勺直接压烂，不必特别烂，这样吃的时分会有香蕉果粒，充沛满意胃口，3 把香蕉泥、鸡蛋、糖，植物油、牛奶倒入大的容器
拌和均匀 4筛入低粉和泡打粉，用硅胶刮刀持续拌和，拌和到没有面粉颗粒停止。拌和的一起能够预热烤箱了，预热180度? 5够装六杯，依照自己口味可加些杏仁儿或葡萄干。
以上就是关于我美食的分享，希望能够帮助到大家感受到美食的味道，也希望大家能吃到更多好吃的东西，能够做出好吃的美味。
酒店香蕉蛋糕做法？
食材：香蕉1根，面粉100g，砂糖80g，牛奶4汤匙，食用油3汤匙，鸡蛋4个
辅料：白醋几滴
做法
1.分离蛋清和蛋黄，分别装入两个干净容器
2.蛋黄容器里加入40g砂糖、牛奶、食用油，拌匀
3.蛋黄容器里继续加入面粉，拌匀
4.香蕉打成泥，加入蛋黄容器里，拌匀
5.蛋清加白醋，打发，过程中分3次加入40g砂糖，打发至提起有直立弯勾不倒就行
6.打发好的蛋清和蛋黄糊混合刮拌均匀
7.电饭煲内胆涂一层食用油，预热20分钟（按做饭键）
主料：低粉100g、香蕉1根
辅料：黄油40g、白砂糖50g、鸡蛋1个、柠檬汁5ml、泡打粉3g、牛奶适量
步骤：
1、香蕉一根压成泥。
2、鸡蛋加入糖打散。
3、加入融化的黄油拌匀。
4、加入香蕉泥和牛奶拌匀。
香蕉能做什么面包蛋糕？
香蕉可以用来制作多种面包和蛋糕，如“香蕉面包”和“香蕉蛋糕”。
“香蕉面包”通常是一种快速面包，它的质地比较湿润，口感柔软，带有香蕉的香甜味道。这种面包的制作方法相对简单，一般将香蕉泥、糖、鸡蛋、油等材料混合后，再加入面粉、发酵粉等干性材料，搅拌均匀后发酵烘烤即可。
“香蕉蛋糕”则是一种甜点，通常会有更加丰富的口感和更高的甜度。它的制作方法与一般的蛋糕相似，需要将香蕉泥、糖、鸡蛋、黄油等材料混合后，再加入面粉、泡打粉等干性材料，搅拌均匀后烘烤。根据不同的配方和制作方法，香蕉蛋糕的口感和质地也会有所不同。
