家庭版蛋糕烤箱简易做法?
用料
鸡蛋 3个
低筋面粉 90克
牛奶 50ml
色拉油 50ml
烤箱做蛋糕(家庭版)的做法步骤
步骤 1
先将三颗鸡蛋蛋清蛋黄分离分别装在两个大一点的容器中。
步骤 2
材料
主料:鸡蛋500克,糖400克,低筋面粉200克,塔塔粉,柳丁油,粟粉,水,生油,泡打粉,蓝莓色油,巧克力酱,成长奶酪细丝各适量。
1.鸡蛋、糖、低筋面粉、塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉拌匀,分3份,一份加入蓝莓色油,一份加入巧克力酱,均烤熟取出。
2.先摆一层巧克力蛋糕,然后放本色蛋糕,再放蓝莓蛋糕,重复一次,最后在上面挤上成长奶酪细丝即可。
1,在蛋清里加糖进行搅拌至湿性发泡,加糖搅拌,直至发硬打泡,
2,然后在蛋黄内加入食用油,牛奶,糖进行搅拌。搅拌均匀后加入面粉继续搅拌。
3,将搅拌好的蛋白取出1/3,放到蛋黄内进行搅拌。搅拌均匀后倒入蛋白内,继续搅拌。
4,搅拌好后,将混合液倒入蛋糕模具内,放到预热好的烤箱内烤制。
新手烤箱蛋糕的做法?
步骤/方式1
首先准备低筋粉90克,砂糖80克,鸡蛋5个,牛奶60克,玉米油50克。
步骤/方式2
步骤一:准备两个无油无水的有一些深度的盆,盆的直径不要太大。把蛋清和蛋黄分离,注意蛋清中不要混入蛋黄,一点蛋黄都不能有,否则会影响蛋清打发,蛋黄中混入少量的蛋清没有关系。
步骤/方式3
步骤二:把牛奶和玉米油分别倒入到装蛋黄的盆中,没有牛奶可以用水替代,但是玉米油最好不要换成花生油或者大豆油这种有特殊味道的油。
步骤/方式1
无水无油的盆里,打五个鸡蛋🥚
步骤/方式2
滴几滴柠檬汁或者白醋,打蛋器高速打发至有大鱼眼气泡,加20克白砂糖,一克盐
步骤/方式3
打发至气泡密集细腻,加25克白砂糖
步骤/方式4
步骤/方式1
将蛋黄、糖(20g)、食用油、牛奶放入一起进行搅拌,搅拌均匀
步骤/方式2
然后一边掺粉,一边将低筋粉加入刚刚上图搅拌好的馅里,进行不断搅拌。(放入低筋粉的速度可以慢点,这样可以搅拌更加均匀)
步骤/方式3
加入低筋粉的原料搅拌完成
步骤/方式4
小烤箱平盘蛋糕家常做法?
材料:鸡蛋4个,砂糖80克,低筋面粉100克,玉米油40克,牛奶40克
步骤:
1. 首先将鸡蛋分离成蛋黄和蛋清,分别放入两个大碗中。
2. 在蛋黄中加入40克砂糖,用电动打蛋器搅拌均匀。
3. 然后加入玉米油和牛奶,继续搅拌均匀。
小秋家庭蛋糕最简单做法烤箱?
材料
"【蛋黄面糊】低筋面粉 30g","【蛋黄面糊】蛋黄 1颗","【蛋黄面糊】鲜奶 30g","【蛋黄面糊】橄榄油 4g","【蛋黄面糊】蓝莓 适量","【蛋白霜】蛋白 1颗","【蛋白霜】上白糖 6g",
做法
step1