烤山药-烤山药多少度多长时间

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1、烤山药是一道菜品，山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。

2、山药能烤着吃，烤山药是山药的一种最天然最简单的吃法，将山药处理好了之后放入烤箱或者空气炸锅中烤好即成。薯蓣（学名：DioscoreaoppositaThunb.）=山药，大致等于淮山药，大于怀山药。缠绕草质藤本。

3、烤山药是一道菜品，主料是铁杆山药、蕃茄酱，中文名烤山药外文名 Roasted yam 主要原料铁杆山药辅料番茄酱难度普通做法。山药洗好切段上蒸笼蒸熟。蒸熟的山药放凉些后去片，在一端包上小块锡纸。

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4、蓝莓烤山药〖主料〗山药500g 〖辅料〗蓝莓酱适量〖做法〗山药使用的是细细的铁棍山药（长有褐红色斑点像是铁锈所以叫铁棍山药）去皮清洗干净.用纸巾擦干水分.斜着切成均匀的薄片。不要切的太厚哦.摆放在烤网上。

5、烤山药因为抖音这个平台火了起来，这是河北保定的地方方言。意思就是将山药放在炉子里烤的含义。地黄、山药、牛膝、菊花并称为“怀四药”。铁棍山药是众多山药品种之一，是怀山药中的精品。

1、〖做法〗山药使用的是细细的铁棍山药（长有褐红色斑点像是铁锈所以叫铁棍山药）去皮清洗干净.用纸巾擦干水分.斜着切成均匀的薄片。不要切的太厚哦.摆放在烤网上。

（图片来源网络，侵删）

2、主料：山药500克准备原料去皮清洗干净。用纸巾擦干水分。斜着切成片，不要太厚。摆放在烤网上。选择热风功能：上下160度，放入中层，烤30分钟。高密度烤网上下受热均匀，中途不用翻面。

3、山药去皮洗净蒸熟。用料理机打碎。加0.5克盐，适量糖，鸡精，淀粉拌匀。带上一次性手套，取适量山药泥捏成稍厚的圆片。放入装面包糠的碗里，两面均匀沾满面包糠。依次沾好面包糠，放入烤盘中。

您好，空气炸锅烤山药需要200度炸12分钟；用料：铁棍山药2根、盐适量、油适量。铁棍山药去皮，切滚刀块，用凉水洗去淀粉。用水煮熟（水开后下山药块，大概3～5分钟左右）。晾干水分后，用油、盐调味。

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晾干水分后，用油、盐调味。放入空气炸锅（炸锅预热一下3～5分钟），180℃，15分钟左右，上色即可。

放进空气炸锅内，200℃，15分钟能熟。山药洗干净，可以削皮或不削皮。掰成若干段，放进空气炸锅内。200℃15分钟，即可取出。判断是否熟了，可以用筷子***去，能***去就可以了。

切段。空气炸锅预热5分钟。把准备好的山药放入已经预热好的空气炸锅。把温度调至200℃，时间调至30分钟，烧的太久山药会变糊。时间到了以后出锅。装入盘中，蘸白糖更甜糯，高烧山药的成品图如下。

能。将洗净的山药用160℃的空气炸锅以10分钟低温烘烤，能烤出焦糖色，表皮皱皱的，像琥珀一样漂亮。空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟。

在日常生活中，我们用空气炸锅来炸奶香山药小饼是非常方便的，将山药小饼做好之后直接放进去定时10分钟就可以吃到美味的奶香山药小饼啦。

晾干水分后，用油、盐调味。放入空气炸锅（炸锅预热一下3～5分钟），180℃，15分钟左右，上色即可。