花卷的做法？
2、首先需要把面粉、酵母倒入1小勺白糖、倒入温水，揉成面团，盖上保鲜膜，发酵一小时。
4、小剂子用手压扁，拉长，用筷子在上面，隔一段压个筷子印，从一端卷起。5、蒸锅放水，把做好的花园摆在笼布上面，二次醒发。
6、开锅蒸20分钟，关火再闷五分钟出锅即可
中筋面粉500克，酵母5克，白糖30克，食用油10克，水300克，盐5克，葱花5克，胡椒粉5克。
2、面粉里加入白糖、酵母、油，慢慢地一边加水一边搅拌，至棉絮状，没干粉状态，后用手揉面，揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵发酵至一倍大。
3、发酵期间清洗葱，切葱花备用。
4、取出面团，撒点手粉揉出里边的空气，用刀切成两份；擀成宽20厘米，长35厘米的长方形面饼。
5、淋上少许食用油，用小刷子刷均匀，然后小心地撒上一层薄薄的盐、胡椒粉、葱花，用手指轻按葱花，使葱花和面饼粘合。
2撹拌成团
3放在桌上搓揉光滑面团后,盖上保鲜膜,醒5~10分钟
4擀成长方形,拍点面皮上的面粉,抹上少许的油
5卷成长条状,再向下轻压,不要太用力了,不然会粘在一起
花卷的做法
1.
面粉加水，酵母和成团，然后盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小
2.
取出揉揉排出空气，然后松弛10分钟
3.
擀成一张大面皮
4.
撒上一些油上面，抹匀
5.
然后撒上一些盐，抹匀
花卷的做法
1.
面粉加水，酵母和成团，然后盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小
2.
取出揉揉排出空气，然后松弛10分钟
3.
擀成一张大面皮
4.
撒上一些油上面，抹匀
5.
然后撒上一些盐，抹匀
花卷的做法？
你好，首先很高兴回答你的问题！你可以关注我的头条号，每天更新家常菜肴和居家烘培技巧，简单直观详细，保证你一看就会，一做就对！
以下是我对您问题的解答，希望可以对您有所帮助，也是我常用的花卷最简单的捏法，虽然我往里面加了红糖和大枣但是不影响步骤和先后顺序
我们今天这个花卷，就是***用的目前最流行的卷法和一次发酵法，都是零难度的做法，只要认真学绝对没有问题的。而且在花卷中我加入了红糖和大枣，平时吃补气血，生理期吃上这样一个热气腾腾的大花卷，告别肚子痛。所以，仔细看，按照食谱教程认真操练，***都能做出好看好吃的花卷来。
【一次成型红糖大枣花卷】
[准备材料]
面粉400克，红糖70克，热水200ml，玉米油5克，去核红枣80克，酵母粉4克。
花卷是特别家常特别简单又很受欢迎的一道面点，淡淡的咸味儿和葱香味儿，还有面香味儿相结合，特别松软，特别的好吃～做面食揉面是关键！一定要把面团揉的很光滑很光滑，成品的表面才不会坑坑洼洼皱巴巴哦~不仅口感好很多，颜值也是大大的提升哦
用料如下：中筋面粉200g、细砂糖10g、干酵母2g、盐（和面）1g、水110ml（不同面粉吸水性不同，水量要根据面团情况调整哦）小葱适量、植物油适量、盐/椒盐（撒面片上）适量、苏打一小撮
第一步、
小葱洗净擦干水份切碎。小葱的量随意，我这个是老王自己种的，懒得出去买了，就***了这么一点，很袖珍的小葱，但是葱的味道特别浓～
第二步、
加入一点点植物油，一小撮小苏打拌匀备用。（小苏打只要一点点就可以了，不要放太多！加小苏打是可以让蒸熟的花卷上的小葱依然保持嫩绿色，也可以不加。）
第三步、
酵母加入水搅拌至融化。搅拌碗中加入中筋面粉、细砂糖和盐，用蛋抽稍微搅拌一下，启动厨师机揉面，将酵母水加入，揉成光滑的面团。取出整理面团，将面团收光。放置醒2～3分钟。一定要揉光滑！这样的面团才是符合要求的哦~
花卷（详细步骤图）的做法
将面粉、水、发酵粉混合，揉成柔软的面团，放在温暖湿润的地方发酵，等面团涨发到差不多两倍大小就可以了。（我是用面包机完成揉面发面过程的。）
发酵好的面团放在案板上再反复揉一揉让它排气。因为我用的硅胶垫，面积小，所以把面团切开成了四份。如果有大案板也可以不用切。
取其中一个面团，揉成团后，用擀面杖擀成圆饼，擀得越薄花卷分层就越细。
在面片上刷一层油，刷油之后还可以加盐、花椒粉、五香粉、芝麻酱、葱花或者辣椒粉等等做出各种不同口味，总之喜欢什么就放什么吧。我这次是蒸的原味的，只刷了一层油。
刷好油之后从一头开始把面片卷起来。
卷好成这样子。
把卷好的面切成小块，我一般是先从中间切一刀把面分成两份，然后把它们并排放好，再用刀从两份面上同时切下去，切成小块，这样切竖排两小块面就差不多大。（这里我放了一个普通大小的汤勺给大家比照一下面团的大小。）
按照竖排两两一组，把两小块面叠在一起。
用筷子在上方沿着长边的方向压一下。
馒头蛋糕造型的做法？
馒头用揉好面成饺子皮，六张重叠用一根筷子一压可成花卷馒头，再用面团搓成小园饼形左右叠加卷起象朵花。
蛋糕可放水果搭成字体生日快乐或搭成心形体型状，夏天季节可加冰淇淋层哦！还可以用奶油裱花嘴造型花朵，也可以裱弯弯曲曲，裱一动物或代表属相！
怎样做甜花卷？
怎样做甜花卷？
我们平时吃的花卷从味型上来分主要有甜花卷和咸花卷两种。其中，甜花卷根据卷的方法又分为单卷和双卷，单卷常见的有绣球花卷、核桃花卷、鸡冠花卷、麻花卷等；双卷常见的有如意卷、四喜卷、海棠花卷、菊花卷等。今天我要给大家分享的就是甜花卷中的麻花卷和菊花卷的做法了。
一、原料配比
面粉 1000g 奶粉 20g 即发干酵母 10g 奶油 20g 白糖 150g 水 450g [_a***_] 50g
二、操作步骤
（一）制酵母发酵面团
将即发干酵母、泡打粉、奶粉混入在面粉中，置案板上；中间掏一坑，放入白糖、奶油、水拌匀；再与面粉揉和成团，盖上湿布饧面。
（二）成形
将松弛后的面团分成两块，分别擀成长方形薄片，抹上色拉油，一块单卷，一块双卷，然后刀切下剂，分别造型。
今天带你们试试看草莓白玉卷，就是常吃的白玉卷里面加入了新鲜的草莓，一口甜蜜，一口糯糯的感觉，这个季节，吃起来最是舒服适合了。
食材简单常见：
糯米粉70g
细砂糖30g
植物油1小勺
草莓泥140g
澄粉15g
首先感谢邀请，本人没有做过甜花卷，不过开小饭店时做过红糖馒头，吃过的都说好吃，还有人去定做，还有人定做上送礼，如果是甜花卷，就是正常的老面加白面发好以后，加入白糖，看个人的喜好程度添加多少的量，然后制作成花卷就可以了，没有回答过问题，答的比较仓促，如果还有什么问题可以留言，谢谢邀请，不喜勿喷
斑马花卷的做法？
(主料)鸡蛋4个
(主料)低筋面粉80克
(主料)玉米油60g
(主料)细砂糖50g
(主料)牛奶60g
(主料)可可粉2克
(主料)淡奶油200g
(主料)巧克力酱50g
步骤
