煎饼面的家常做法？
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
玉米剥下来后用开水焯烫下捞出控水
步骤6
以下是一种简单的煎饼面家常做法：
材料：
- 面粉、水、盐、油
步骤：
1. 将面粉和适量的水混合，加入少量盐，揉成面团。将面团放在案板上，揉成长条状，切成小段。
2. 将每小段面团擀成薄饼状，刷上一层油。
3. 在平底锅中加热油，将薄饼放入锅中煎至两面金黄即可。可以根据个人口味加入葱花、火腿肠、豆沙等配料 。
煎面饼的做法有哪些？
3、蛋液中加入4克酵母粉，搅拌均匀。
4、面粉放入碗中，加1小勺白糖搅拌均匀，然后倒入蛋液，边倒边搅拌，搅拌成粘稠的糊状。
5、碗口封上保鲜膜，放在温暖的地方发酵40分钟。如果没有这样的地方，可以在蒸笼中烧一锅热水，温度大约40度，把碗放在蒸锅中发酵。
6、往面糊中加入少量的玉米油，一小勺食盐和所有的葱花，搅拌均匀。
7、平底锅中加少许油刷匀，倒入面糊，转动锅底使面糊均匀摊开，然后盖上盖子小火焖煎3分钟。
8、将面饼反面，将另一面也煎至金黄，即可出锅。
食材：面粉200克，蜂蜜10克，牛奶100克，鸡蛋2个，白糖、熟黑芝麻适量。
做法：
1、以下用两人份早餐的量为参照：面粉200g，鸡蛋2只，鲜牛奶适量，调成稀糊状(类似煎饼摊那样的面糊，略稠);
2、加入两匙蜂蜜，根据个人口味加适量白糖，搅匀;
3、将平底锅烧热，放少量油，晃动锅让油均匀涂满锅底，待油烧热后用大勺放入面糊，将锅倾斜，让面糊流动，覆盖整个锅底;
4、调小火加热，待面糊开始凝固时，均匀撒上黑芝麻，一面烙熟后小心翻个儿;
5、两面煎成金***后即可出锅，根据个人习惯可以用刀分切成小块。煎面饼就做好了。
葱适量，鸡蛋适量面粉适量
辅料
1. 葱切末（香菜也可以）。
2. 面粉加盐搅匀了调成糊。
3. 加入葱末，打个鸡蛋进去。
4. 将全部材料搅拌均匀，静置30MIN。
5. 锅里放一点油，倒入面糊摊成饼（第一张加油，后面都不用加了）。
6. 蛏子去壳洗净。
1、准备好食材：面粉适量，香肠适量，鸡蛋2个，洋葱1个，柿子椒1个，食盐适量，植物油适量，五香粉适量。
2、将香肠、菜椒和香肠切碎粒备用。鸡蛋加入五香粉、食盐，搅拌均匀。
3、将面粉放入蛋液中，将面粉搅拌均匀，这个时候是非常稠的面糊，这样做是可以让面粉充分拌匀，不留面疙瘩。
4、再加入适量水，这个时候加水，面糊的浓稠度就容易调控了，将切好的蔬菜粒放入拌匀即可。
5、煎锅坐火上，放油少许；倒入搅拌均匀的面粉糊，转动煎锅，让面粉糊铺平在锅内。
1. 准备食材。
2. 鸡蛋划散，盐用温水融化。
3. 将面粉、鸡蛋液、葱花和盐水倒入盆中，搅拌成无颗粒状的粉浆，不稠不稀。
4. 起平底锅，放适量油，烧至五成热，调小火，倒入浆液，拿起锅子不停晃动，面有点鼓起，可翻面。
5. 翻面，煎另一面，沿锅边加适量油。
6. 煎好，出锅，切十字形。
7. 摆盘即成。
