茄子拌面河南人做法？
1、材料：茄子、面条、蒜末
2、将蒜末搁入碗中。
3、随后，加适量的生抽。
4、加适量的白醋。
5、加适量的凉开水。
6、加适量的盐。
7、加适量的鸡精。
8、加适量的芝麻油。
9、调匀成浇汁，待用。
茄子拌面是一款经典的河南面食，将茄子、面条和独特的调料混合在一起，既简单又美味。以下是一份简易的茄子拌面的制作方法：
所需材料：
- 茄子 2根
- 面条 200克
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 适量
- 葱 1根
茄子拌面是河南传统的美食之一，做法简单又美味。首先，将茄子切成细长的条状，用盐腌制片刻，去除苦味。
接着，将煮熟的面条捞出，用冷水冲洗，使其凉爽。将茄子和面条放入一个大碗中，加入蒜末、香菜、酱油、醋、辣椒油等调料，搅拌均匀即可。这道菜色香味俱佳，茄子的酥脆与面条的嫩滑相互融合，口感丰富。无论是夏天还是冬天，都是一道美味的佳肴。
给新人喂面条的吉利话？
1.吃完面条吃水饺，新娘子就能过得好。2.吃吃水饺吃吃面条，新娘子来年就生宝宝。
3.新人吃时会有人问生不生，需要回答生，也有早生贵子的意思。
4.长长久久顺顺溜溜
一家一个月吃多少面？
一家一个月吃面没一定标准的。按一家三口计算大约也就五到十斤就行了。面食主要是我们北方人经常吃的主食。。
而我们南方人也家家都吃，不过我们南方人还是以大米为主食。面我们只是偶尔吃吃，但吃法有好多种，一般情况下我们都是以煮，炒，蒸吃的多。
焖蹄面的正宗做法？
用料：焖蹄，潮面，青菜 一小颗，番茄 1/4个，鸡蛋 1个，生抽，糖
做法步骤
步骤 1
首先当然是做焖蹄啦 用的下厨房里排名第一的方子 用电高压锅做的 会比较酥！！
步骤 2
烫青菜 番茄 备在一边
步骤 3
做溏心蛋
步骤 4
最后烧面！！ 面好了 加生抽 加盐调味 加一点焖蹄的卤汁儿～拌匀！ 然后摆盘 吃吃吃！！
（1）准备猪蹄、冰糖、八角、香叶、姜、生抽、料酒、豆腐乳等等。
（2）先来处理猪蹄，猪蹄的毛清理好了之后剁好，放入冷水中煮开，水煮沸之后继续煮五分钟然后捞出清洗干净沥干水分。
（3）锅中放入适量的油，放入冰糖炒糖色，放入猪蹄将猪蹄上色均匀，放入八角、香叶和姜片。
（4）之后加入生抽、陈醋、料酒，也可以加入一些啤酒和开水，然后将猪蹄转移到高压锅中。
（5）上了气之后转为中小火压五分钟就可以了，之后再将猪蹄重新倒入锅内加入一块豆腐乳，用中小火慢炖，之后转为大火收汁就可以了。
用料：猪蹄膀1个（1200克），小葱适量、生姜适量，茴香适量，桂皮2块，八角3个，香叶3-4片，老抽30毫升，生抽30毫升，冰糖20克，料酒15毫升，面条适量
做法：
1、 蹄膀去骨，用清水冲洗干净。
3、 起锅倒入适量清水加热，放入蹄膀焯一下水盛出，冲洗干净。
4、 再次起锅倒入适量清水加热，放入蹄膀、葱结、姜片和准备好的香料
5、 然后倒入30毫升老抽、30毫升生抽、15毫升料酒和20克冰糖，大火烧开，转小火再焖煮2个半小时左右。
6、 蹄膀变酥软后盛出，最后用干净的纱布和绳子捆紧后放入冰箱冷藏4-5个小时即可。
7、 水开下面条，把冷藏好后取出蹄膀切厚片，放在面条上，浇上汤汁
