蒜香安康鱼的做法？
接着，加入适量的生抽，翻炒均匀。
加入适量的清水，大火烧开后改用中小火炖煮。煮的过程中要注意火候的掌握，不要过早地翻动鱼块，以免影响鱼肉的口感。
当鱼块煮至变白，鱼肉变得鲜嫩可口时，即可加入味精和葱花，翻炒均匀。
最后，将炖煮好的安康鱼装盘，撒上一些葱花点缀，即可上桌。
安康鱼的做法最正宗的做法？
材料包括：安康鱼 一条、葱 一段、姜 适量、蒜 适量、橄榄油 一大勺、生抽 适量、老抽 适量、白糖 少许、料酒 适量。
1、第一步把安康鱼宰杀好洗净。
3、先烧一锅开水，放入安康鱼焯水，去掉安康鱼的腥味，捞出待用。
4、另起炒锅，放入植物油烧热，放入葱姜蒜爆出香味 。
葱1段，姜3片，蒜6瓣，花椒适量，八角1个，海天耗油1茶匙，海天酱油1茶匙，海天老抽1/2茶匙，白糖1茶匙，料酒2茶匙，植物油2勺，香油1茶匙，干红辣椒3个，水适量，盐2克。
1.准备材料。葱花、干红辣椒切段、姜切丝，花椒、八角准备放入锅里
烧安康鱼家常做法？
家常烧安康鱼做法：首先准备好一条新鲜的安康鱼，清洗干净后切成块状，用料酒、盐、姜片腌制一段时间。
接着将葱姜蒜切成细碎备用。
锅中倒入适量的油，将葱姜蒜爆香后加入腌制好的安康鱼煎至两面金黄。
然后加入适量的酱油、糖、少许生抽、料酒和清水，盖上锅盖用小火炖煮一段时间。
最后放入少许淀粉水勾芡，撒上香菜末即可食用。这样做出来的安康鱼肉质鲜嫩，口感鲜美，汤汁浓郁，香味四溢。十分美味可口。
安康鱼的做法是什么？
主料：安康鱼1条（5斤）
3鱼康鱼洗净，将鱼内脏去除干净，剁成大块
4锅中加水，将安康鱼块放入锅内焯烫，加入盐、料酒去腥
5焯烫好的鱼块捞出备用
用料 安康鱼 1条 料酒 2勺 姜 4片 盐 适量 香菜 2根
做法
将鱼洗干净，尤其是内脏。（鱼肝，鱼肠留下，其他的全扔）
鱼斩切成段，加入料酒，姜片，腌制十五分钟左右 锅内加较多食用油，加热至油冒烟，放入腌制好的鱼段。
（建议使用不粘锅，高手随意） 翻炒后加入大量开水。
