渣江面的做法

1. 正宗炸酱面做法？
2. 炸酱面的做法？
3. 炸酱面的做法？
4. 炸酱面的做法？
5. 炸酱面的做法？

正宗炸酱面做法？

步骤/方式1

300克五花肉切丁

步骤/方式2

适量干黄酱加入少量清水稀释调成酱糊。

步骤/方式3

炒锅烧热，放入多一点的油，油热后放入大料（八角）炸出香味。然后把大料捞出来。

步骤/方式4

炸酱面的做法？

我家的秘制炸酱面

用豆瓣酱做 不会很咸 而且味道鲜美

五花肉 切丁 炒出油 放葱姜 料酒 生抽一点点

再放豆瓣酱 小火慢炖30分钟 出锅时再放些葱花 一碗好吃的炸酱就好了

炸酱面的做法？

我家的秘制炸酱面

用豆瓣酱做 不会很咸 而且味道鲜美

五花肉 切丁 炒出油 放葱姜 料酒 生抽一点点

再放豆瓣酱 小火慢炖30分钟 出锅时再放些葱花 一碗好吃的炸酱就好了

炸酱面的做法？

做法如下：

1、五花肉切细丁或剁成肉沫，热锅凉油，油量大一些，入肉沫炒至吐油，边缘金黄，沥出肉沫留底油备用；

2、海天黄豆酱、甜面酱以3：1混合，根据口味可加入1份量的老干妈豆豉辣酱；

3、炒肉留下的油加热后倒入姜葱末炒香；

4、倒入调好的酱料翻炒，此谓炸酱，略炒后加少许水继续翻炒；

5、将炒好的肉沫加入酱中小火翻炒入味；

6、出锅前可适当调入少许白糖，因各种酱料已足够咸，不需要再加任何调味；

7、炸酱做好后，用大锅煮沸足量的水，将面条煮好捞出，码上菜码(黄瓜、胡萝卜、芹菜、黄豆、青豆、豆芽等)，浇上炸酱，拌好就可以开吃了。

炸酱面的做法？

做法如下：

1、五花肉切细丁或剁成肉沫，热锅凉油，油量大一些，入肉沫炒至吐油，边缘金黄，沥出肉沫留底油备用；

2、海天黄豆酱、甜面酱以3：1混合，根据口味可加入1份量的老干妈豆豉辣酱；

3、炒肉留下的油加热后倒入姜葱末炒香；

4、倒入调好的酱料翻炒，此谓炸酱，略炒后加少许水继续翻炒；

5、将炒好的肉沫加入酱中小火翻炒入味；

6、出锅前可适当调入少许白糖，因各种酱料已足够咸，不需要再加任何调味；

7、炸酱做好后，用大锅煮沸足量的水，将面条煮好捞出，码上菜码(黄瓜、胡萝卜、芹菜、黄豆、青豆、豆芽等)，浇上炸酱，拌好就可以开吃了。