6寸爱心慕斯蛋糕做法?
1、首先准备好一个6寸的慕斯圈,将其底部用保鲜膜包起来(如果保鲜膜跟慕斯圈吸不住,可以在慕斯圈外表面用湿毛巾擦一次)。
2、准备好消化饼干,将其用擀面杖压碎。
3、黄油先隔水加热融化成液体,然后再倒入饼干碎中,混合搅拌均匀(小胖做的时候弄错了,黄油和饼干碎一起隔水加热,非常不方便,如果有微波炉的话,黄油也可以直接微波炉加热融化)。
(图片来源网络,侵删)
慕斯布丁做法?
做法如下:
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先将吉利丁片泡软。牛奶加热,放入泡软的吉利丁片搅拌至融化,放凉备用。淡奶油打发,与牛奶液混合。加入喜欢的水果丁,倒入模具,冷藏至凝固。最后脱模,可根据喜好装饰水果或巧克力。
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