鱼饼怎么做？
鱼饼的做法
1.
将鱼肉猪肉洗净切块和冰块盐一起放进绞肉机里，绞成肉糊，器皿刷油，将肉糊放进，表面弄平，开风扇冷却2个小时左右
2.
切适量的块
3.
下油煎
4.
煎至两面金黄，夹起沥干油
鱼饼怎么做？
鱼饼怎么做都好吃，只是有些麻烦做，先是要把鱼皮和鱼骨都刮出来，还要剁碎，再来做成饼，最后还要煎，还要炒。要有点耐心哦。今天我先煎好后又切成片再炒好来吃。
食材
鲩鱼 半条
食材：鲩鱼半条、鸡蛋一个、生粉三勺、蚝油一勺、鸡粉，五香粉各5克、料酒半勺、、生姜一小块、香葱二根、香菜三根
1、先将鱼用刀把将鱼骨高鱼皮都取下来，将鱼肉留下，这个处理起来是比较麻烦的，大家也是可以买现成的鱼肉泥来制作。
3、在里面放入一勺蚝油和食用盐，三勺鸡粉，在放入一个鸡蛋以及少量的五香粉和鸡粉等，搅拌均匀了，然后腌制10分钟。
4、将鱼肉泥腌制好之后，就在做成鱼饼放在盘子里面，然后在上面撒上一些花生油和清水，用左右手打上十来次，将鱼饼做得紧致光滑一些。
5、等到锅烧到六成热的时候，就是加入一些花生油，将鱼饼放入用中火进行煎。
6、等一面煎好了，就煎另一面，将两面都煎到金黄了。
7、将煎好的鱼饼的油沥干了，放到盘子里面，大家可以直接蘸着酱油食用，也是可以蒸了再吃，也是可以切成片，炒着食用，是非常的美味的。
注意事项
鱼饼怎么做？
鱼饼怎么做都好吃，只是有些麻烦做，先是要把鱼皮和鱼骨都刮出来，还要剁碎，再来做成饼，最后还要煎，还要炒。要有点耐心哦。今天我先煎好后又切成片再炒好来吃。
食材- 鲩鱼 半条
- 鸡蛋 一个
- 生粉 三勺
- 蚝油 一勺
- 鸡粉，五香粉 各5克
- 料酒 半勺
- 生姜 一小块
- 香葱 二根
- 香菜 三根
先把鱼用利刀把鱼骨和鱼皮都取下来，只留下鱼肉，晕，这个处理了十多分钟啊。下次还是买现成的鱼肉泥吧。
再把鱼肉洗干净控水后再剁碎备用。
再放一勺蚝油和一勺盐，三勺鸡粉。一个鸡蛋，少量鸡粉和五香粉，搅拌均匀腌十分钟。
把腌好的鱼肉泥，做成鱼饼放在盘子里。手上放点花生油和清水，然后左右手甩打十来次，把鱼饼做得紧致光滑。
锅烧六成热放稍稍多一点花油，把鱼饼一个一个放下去中火煎。
一面煎好了，再翻来煎第二面，二面都煎成金***为止。
再把煎好的鱼饼沥干油放在盘子里，可以直接醮酱油吃，也可以蒸来吃。还可以切成片炒来吃，我今晚炒了三个来吃，很香哦，辛苦还是值得的。
鱼饼子的做法？
1、准备刺少的鱼。
2. 玉米竖起来，从上往下切，这样比剥的快。🌻小贴士：只要有点时间，还是建议一个个剥，这样切有营养的胚乳浪费了。
3. 胡萝卜切丁，鱼肉切丁。
4. 一起剁碎，或者搅拌机不加水搅碎。15个月以上的宝宝就不需要剁的很碎了，适当慢慢锻炼他的咀嚼能力。
5. 放入容器，加入一个鸡蛋，拌均匀。
6. 鱼饼糊就好了，蛮厚的糊，不流淌状。
7. 热锅热少油，中小火，勺子挖一勺糊到锅里，再轻轻压扁鱼饼。煎至金***翻面，另一面也金***出锅。
