陕北霞姐凉面做法?
用料
面条(2人份) 350克
生抽 3勺
醋 1勺
憶霖香辣孜然粉 1包(可以不放)
热油 适量
用料
挂面220克、黄瓜1根、凉白开一大碗(过凉面条用)、芝麻酱50克、生抽2勺、醋2勺(喜欢酸可以多放)、凉白开35克(调芝麻酱)、老抽半勺(可不放)、蒜5-6瓣(不喜欢可不放)、盐6克
步骤 1
1、把黄瓜切丝,蒜捣成泥,也可切成沫,放一边备用,然后开始做麻汁,芝麻酱放干净碗里,水分三次加,加一次就用筷子不停搅拌,直到没有小硬块,变成可流动粘稠的酱汁,然后锅里烧水准备下面条。
步骤 2
2、芝麻酱调开以后,放入生抽、老抽、醋、盐、蒜末搅拌均匀即可
步骤 3
3、水开之后下入面条,断生捞出放入事先准备好的凉白开里(特大碗要不装不了),然后马上捞出。
步骤 4
4、把面捞面碗里,放上黄瓜丝,放上几勺麻汁酱,撒上芝麻拌匀就可以开动了
做法:
4.面条煮熟后,过凉水沥干;
5.酱汁淋在面条上拌匀。
材料
做法
1、葱和姜分别切末,蒜捣成泥,绿豆芽焯熟后过凉沥水。
凉面是夏季大家最爱吃的一种面食 做法简单 省时省力 面条的劲道 蒜泥的辛辣 黄瓜的清脆 火腿肠的浓香 搅拌在一起颜色漂亮 飘香四溢
用料细面条 300g(两人份)香醋 适量面条鲜 适量葱 适量蒜泥 适量黄瓜 一根火腿 一根辣油 适量熟菜籽油 适量
陕北凉面的做法步骤
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准备好备用的食材 蒜泥 香醋 面条鲜调成汁备用 喜欢吃香菜和豆芽的朋友可以适当放些香菜和豆芽 因为我家儿子不喜欢吃香菜和豆芽
步骤 2
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面条放锅里煮至水开立即捞出
飘香红油的做法?
食材用料
材料油:色拉油500克,黄洋葱40克,小葱20克,姜片五片,大葱60克,香菜20克,紫草1克,辣椒油,白芝麻10克,灯笼椒粗辣椒面40克,小米辣细辣椒面40克,十三香5克,二荆条极细辣椒面25克,蜂蜜1勺,香醋5毫升,高度白酒5毫升
飘香红油做法:
步骤 1
锅内倒入油500克
步骤 2
油温130度放入姜片
步骤 3
三分钟后下入大葱,香菜,小葱,黄洋葱,中小火炸至焦糖色后放入紫草上色,20秒后捞出滤油
步骤 4
炸酱面家常做法小高姐?
主料:面条;
制作步骤
步骤1
五花肉切丁,黄瓜和萝卜切丝
步骤2
炒锅放适量油,肥肉先入锅,煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽,料酒。盛肉丁出锅。
步骤3
用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟,然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。
原材料:猪肉、小葱、生姜、黄瓜、料酒、老抽、甜[_a***_]、食盐、白糖、鸡精、食用油、淀粉。
做法
1、先将猪肉切成片,再剁成末,小葱切成葱花,生姜拍碎剁成末,黄瓜切成丝备用。
3、肉末炒干炒香之后,放入葱花和姜末,继续翻炒出香味。