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胡萝卜虾仁水饺的做法步骤图,怎么做好吃
1、鲜虾仁放入少许料酒腌制10分钟备用。10分钟后将腌好的虾仁切成小块状。买来的胡萝卜切片备用。将胡萝卜片切成小碎丁。小葱和生姜都切成碎末备用。将虾仁，胡萝卜，肉末，葱花，姜末一起放入大碗中打入一个鸡蛋，放入盐，生抽，香油，十三香。
2、第一，先处理胡萝卜。洗净，去皮，我不喜欢买超市里那种洗的白白净净的胡萝卜，总感觉太干净的东西反而不干净，我买那种带泥的胡萝卜。02 把胡萝卜擦细丝，擦完如果感觉丝大，可以剁一下，水分太大的情况下，可以攥攥水分，放入容器里。剁一点姜末。03 第二，处理虾仁。
3、虾仁处理：**将虾仁洗净，去掉虾线，用刀背轻轻拍打虾仁，使其稍微扁平，便于包裹。然后用少许盐、白胡椒粉和淀粉抓匀，腌制10分钟左右。胡萝卜处理：**将胡萝卜洗净，去皮，然后切成细丝。可以根据个人口味调整胡萝卜的量。
（图片来源网络，侵删）
4、虾仁胡萝卜饺子的做法步骤 1 鲜虾剥壳 取虾仁剁碎 ，胡萝卜一小截剁碎 ，小葱剁碎，食材混合加少许油，盐 蚝油搅拌均匀 2 饺子皮准备好，我是自己做的饺子皮，懒得做的话就在超市买就可以了。
5、第二，处理虾仁。虾仁切好后，放到容器里，加一点盐，加一点姜末，搅拌均匀，放置一边。虾仁的多少自己把握，我是保证每个水饺里都有一块虾仁的。第三，拌馅子。把胡萝卜放入盆子里，把虾仁全部放进去。
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