干红鲷鱼做法？
1、食材如此。葱切段，大蒜切粒，姜切片，留一节葱出来，切丝，最后做装饰
（图片来源网络，侵删）
3、两面抹上料酒
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6、同一口平底锅，先下姜葱蒜炒香，再加入八角，黄豆酱，炒2分钟左右
8、汤煮沸后放入鱼
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9、擦入半个橙的橙皮屑
鲷鱼烧做法？
鲷鱼烧是一道日式小吃，制作方法简单，首先将鲷鱼片铺在烤盘上，加入各种蔬菜和芝士，然后加入面糊盖住鱼片，然后煎至金***，再用小火烤熟即可。这道菜品不仅口感鲜美，而且健康好吃，适合作为小食和早餐。
1、准备低筋面粉80克，玉米淀粉20克，泡打粉3克，鸡蛋20克，细砂糖30克，牛奶50克，耗油22克，莲蓉馅120克。
2、准备食材，加入牛奶。
4、加入22克融化的黄油，用手动打蛋器打均匀，从下往上翻拌均匀，盖上保鲜膜静止10分钟，把面糊装入一次性裱花袋。
5、莲蓉馅分成8份，用手搓成椭圆形。
步骤 1
中筋面粉(或低筋面粉)，泡打粉和细砂糖一起过筛；碗里打一个鸡蛋，打散，加入冰牛奶，搅拌均匀即可；将牛奶鸡蛋混合液倒入过了筛的面粉混合物中，搅拌均匀，避免过度搅拌产生面筋；放入冰箱冷藏备用；
步骤 2
甜味红豆沙挤到抹油的盘子里，用抹油的勺子压扁备用；
步骤 3
海鲷鱼做法？
做法:
1、鲷鱼去鳞去内脏去鳃洗净，在鱼背上划几刀
2、将鱼身用少许盐，料酒，姜，葱段腌制十分钟
