淮北炒面最正宗的做法？
淮北炒面做法简单，但味道好吃。炒面要精选手工制作的干面条，精瘦肉，鸡蛋和青菜。
首先要锅中加油，油七八分热后加入配料，些许辣椒，肉丝或鸡蛋，简单炒一两分钟，就可以倒入炒面了，炒面炒前可以加入高汤调味(肉汤，鸡汤都可以)，出锅前还可以加入些许小青菜，简单翻炒均匀就可以出锅了。
淮北-皖北地区该如何发展呢？
发展其一主要是思想意识先提高，个别领导有大局观，尽心尽力为地方服务，不搞形势要务实。其二是网络路网，互联网硬件建设要跟上，沿京沪高铁，高速，周围快速通道布局，快捷迅速连接发达城市。其三软实力严整地方不正之风，齐心引进投资，减免稅收打造优质环境。道瑰简单执行好就成功，不行的是颔导，和环境。
有30000000多万人口没有一所九八五 二一一重点大学怎么发展？国家级科研院所更少怎么发展？皖北要发展要有二到三所九八五等重点大学和若干所国家级科研院所提供技术支持！方能摆脱落后！
一个地区的发展根本上在于人才的聚集，人才的吸引力来自事业、待遇。人才对经济的贡献不像一个大项目来的快。但是地区发展的内生动力一定是基于人才。
淮北的铝基材料，亳州的中医药，阜阳太和的西药都是来自当地这方面的人才基础。这三地的人才，主要是民间的自发生长，***给予了宽松的环境，让太和这个本来不产药的地方，产生了众多的医药经纪人。
***要么真正抓住了战略人才，像合肥市这些年的做法。要么给宽松的环境。
人才优先战略不是三年五年可以见到的成效。但是一旦人才发力，将势不可挡！
基于皖北地区财力，一个城市必须只能重点聚集一二个方面的人才，而不可面面俱到！
这也不是小老百姓该考虑的问题，就是说了，也没人理你，领导都不一定能做得了的事情，何况一般老百姓，也没有那个头脑，也不想操那份闲心，吃饱喝足睡大觉，管他呢？爱咋咋地，管得也太宽了，你是***啊！哈哈哈！真逗，笑死个人了！
安徽面食排行榜前十名？
面食排行上榜的有阜阳太和板面、阜阳格拉条、涡阳干扣面、淮北烫面、皖南小刀面、淮南牛肉面、芜湖虾子面、安庆炒面、合肥鸡丝手擀面、阜阳枕头馍。安徽属于华东地区以淮河为界分南北，因跨度较大导致饮食文化也分南北，皖南地区以徽菜系列为主，皖北地区以中原面食系列为主。
安徽十大好吃的面条？
1、安徽板面（太和板面）
2、格拉条，格拉条是皖北地区的面食
3、涡阳干扣面
4、淮北烫面
5、小刀面
6、淮南牛肉汤（面）
7、芜湖虾子面
8、徽州炒面
9、安庆炒面
10、炉桥手擀鸡丝面
明朝士兵的主战兵器是什么？有现存于世的非墓葬品吗？
明史有云：“骑卒必善驰射枪刀，步兵必善***枪。”
明朝对于士兵的作战要求，骑兵以骑射、抢、刀为主，所持武器有弓、箭、长枪（类似赵子龙用的，但会更轻便，主要用于冲击）、刀（官名长柄眉尖刀）。
步兵的话，主要的武器就是长枪，此外还要求携带弓、弩等兵器。
剑到了明朝，已经基本上成为了礼仪用具而非实战用具，明军的实战用具，冷兵器里最主要的是刀，热兵器就是火铳了。
当然，不要受某些网文影响，以为明军的火器就是这样了......事实上，从晚明各路军事家一致称赞日本鸟枪（日语称“铁炮”）的情况来看，中国当时的***造技术，比之日本还是稍微落后的。（当然，火炮就是另一个领域了，明朝的火炮要比日本强很多。这也就是不同的条件下，武器装备发展做出不同选择的最好例子了。）
明朝的火器种类很多，比较著名的包括三眼铳、鲁密铳（仿制鲁密国——土耳其技术所制）以及佛郎机炮、红夷炮（仿制西方火炮）等。
至于冷兵器，明朝刀主要分三种——仿宋制、自制、倭刀与仿倭刀。
在中日交流中，日本输入了大量的日本刀到中国来，自宋朝就已经开始了。黄庭坚就曾经买到过一把日本刀，在诗里写“宝刀近出日本国，越贾得之沧海东”。同时抗倭战争中的明军将领见识到了日本刀的精妙，于是开始仿造日本刀，也就是收藏界所谓的仿倭刀、“戚家刀”（相传以戚继光首创此形制而得名，不过这也只是个传说了，根据皇甫江的《中国刀剑》考证，戚家军使用的腰刀受蒙古刀的影响更大）。
（图源：***://tieba.baidu***/photo/p?kw=%E6%98%8E%E5%88%80&ie=utf-8&flux=1&tid=2411912395&pic_id=57179a160924ab186a9d479934fae6cd7a890b02&pn=1&fp=2&see_lz=1#!/pid836***c7adab44aed03b8184ab21c8701a08bfb1f/pn1）
仿倭刀和真日本刀的区别主要在工艺上，仿倭刀是嵌钢（说俗了就是“好钢用在刀刃上”），异于日本刀的夹钢（笼统点说就是钢材外硬内软，有不同的夹法）；仿倭刀一般整体淬火，日本刀则多为“覆土烧刃”（用是否敷土来确保淬火后同一根刀条上的软硬不同）；同时从外装上，仿倭刀一般依旧使用中国式的刀装（除了刀条以外的配件）而非日式的。
另一种受到日本影响较大的兵器是长刀。这种长刀和唐朝著名的陌刀不太相同，不论形制还是用法都深受日本野太刀的影响——有一部分干脆就是从日本进口的。
