香蕉千层马蹄糕做法?
2、另外2碗清水加马蹄粉做成生浆,一定要搅拌均匀,无颗粒状。
3、红糖水融化后转小火,装小半碗生浆倒进红糖水里,边倒边搅拌,直至成透明糊状,然后关火。这就是熟浆了。
4、熟浆做好后,晾10分钟左右,然后把熟浆全部倒进生浆里搅拌均匀。
5、香蕉倒进另一个盆子里,然后装一碗生熟浆与香蕉混合在一起。
6、锅里放水烧开,在蒸糕的盆子里刷一层薄薄的油,把盆子放进去。然后倒一层马蹄粉浆,以铺满盆底为宜,厚薄程度视乎个人喜欢。薄的大概蒸2分钟左右一层,看到粉程透明固体状就可以铺第二层香蕉,如此类推,最顶上那层最好是马蹄粉浆,这样做出来就比较好看了。
7、做好以后拿出来晾凉,放冰箱的口感更佳。一定要凉了再切,不然会软软的粘到刀上,切出来就不好看了。
美国有哪些有名的芝士蛋糕连锁店?
作为足不出户(去的国家不算多,也就十几个)的壹周君,但是大嘴吃遍天下、美剧的忠实拥趸,最心心念的蛋糕连锁店当然是纽约的cheesecake factory。
相信看过《生活大爆炸》的小伙伴都记忆犹新,在剧中,Penny打工的餐厅,主打芝士蛋糕,其他还有分量十足的头盘和主菜、魅力汉堡 、三明治、海鲜和肉排以及“超级”食物沙拉……
说得我都要流下三尺口水了。
看名字就知道,这里当然是以芝士蛋糕出名,分量慷慨、重油重甜,完完全全就是依照美国人最爱的元素来的,1***8年在加州的比佛利山庄第一家店开业后, 此后的三十多年中迅速地扩张,目前在全美有近200家连锁店,成为美国有名的连锁餐厅之一。
反正进去拔草就不要考虑热量这回事,先过足嘴巴瘾就好。
另外,浮现在壹周君脑海里的,当然还有Lady M,自第一家店开业以来就保持了经久不衰的热度,当然进入国内后,也是妥妥的网红店,排队排到腿软。