蛋糕模具可以蒸米饭吗？
烤箱用的蛋糕模具，放入空气炸锅还可以，如果需要放进电饭锅里，首先要看是什么材质的蛋糕模具，如果是铝的，就不要了，碳钢的没有问题，只要温度不超过230度，基本上是没有问题的，问题是放进电饭锅的作用是什么，是蒸还是焗，只要不用硬物接触蛋糕模具的表面，不伤害表面涂层，是完全没有问题。
炒米蛋糕的家常做法？
【准备原料】：现成的炒米200克，熟核桃仁80克，黑芝麻15克，白砂糖30克
具体步骤：第一步：锅中倒入50ml的清水，然后把准备好的白糖倒入锅中，开中小火熬制，把白糖熬制成下面这种淡***糖浆，然后关火。
（图片来源网络，侵删）
第二步：迅速的把准备好的炒米和核桃仁（提前捏碎一点）倒入锅中，翻炒至糖浆裹满炒米和核桃仁的周身，时间大概两分钟左右。
第三步：随后我们准备一个不锈钢盆儿，在底部均匀的抹上一层食用油，然后撒上准备好黑芝麻。
第四步：之后我们把炒好的炒米糕倒入盆内，用双手或者擀面杖把表皮按压擀平。这步的话需要花一点力气，一般来说，这种糕点压得越紧实越好。就像那种新疆卖的千层糕，那种密不透风的按压手感，正好用到今天这份炒米糕上。
（图片来源网络，侵删）
第五步：基本上我们只要等炒米糕上的糖浆完全凝固之后，用刀适当切一下，就ok了
用料大米 150克鸡蛋 5个玉米油 40克白糖 70克红枣 6颗
大米蛋糕的做法步骤
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步骤 1
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大米加水泡发，冷藏一夜。
步骤 2
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