小时候过年，你吃过最好吃的副食是什么？
蜜枣，过年过节的节礼，那种老式的礼包，记得小时候会在大人没注意偷着吃，挖一颗塞嘴里，满嘴都是甜的，看大人没发现，就会每天偷挖一颗吃😂半个月礼包就扁了。😆那时挺傻的，以为只偷吃一颗大人不会发现。现在吃的东西多了，再也吃不出那种感觉了，那种满嘴幸福的感觉。
小时候我在一家大型国有工厂里生活，我们厂有自己的医院，自己的学校，爸妈是双职工，我是独生女。小学时期，正是厂里效益最好的时候，所以小时候的记忆里确实有许多好吃的，尤其我还有很多从上海来厂里工作的叔叔阿姨，每次他（她）们从上海探亲回来，我就能收到许多礼物，有大白兔、巧克力、果丹皮，还有大大泡泡糖......
食物的味道真是能穿越时空，历久弥新，到现在想着那些食物，和回忆里的人，都带着甜蜜的味道...
1、龙须酥：香香甜甜的，合着一股黄豆面的味道，细看每口酥都是根根分明、细如发丝的盘在一处，真像艺术品；
2三刀蜜:都是甜食，但和龙须酥甜的不一样。身型透明，一口一个，感觉蜜能溢出来；
3、烤红薯干：一定是要上海产的，薄薄的，酥脆的，还有一股子焦糊味，现在都还能记得，真香啊！
笔者的小时候生长的环境，是一个比较特殊的年代。那个年代由于国家经济实力不强，老百姓的日常生活物质还比较匮乏。如果谁家的孩子能够有幸吃上一些好吃的副食，那感觉就是一种过春节的待遇。小时候印象比较深的好吃的副食是一种叫做草纸糕（北方的一种蛋糕，现在还有，只不过是一种最普通的蛋糕）的蛋糕。由于家庭经济能力的限制，或是每个家庭子女多的缘故，每日能保证3顿吃饱已经是10分不易的事情了。孩子们要想吃点零食：1是经济条件不容许，2是即使有条件想买还买不到。那里像现在的孩子们，想吃什么，想玩什么都是手到擒来的事情。因此说国富民强，老百姓才能安居乐业，孩子们才能真正过上幸福快乐的生活。仅供参考，谢谢邀请。
黄豆煮熟之后怎么做好吃？
材料
2、锅内加入适量清水和八角煮1小时，再加入红曲米、食盐、白糖、料酒、酱油和五香粉。
黄豆煮熟之后有很多吃法，其中有一种吃法是炒黄豆酱吃。方法：先将黄豆煮熟捞出，然后锅内加油烧热倒入熟黄豆进行炒制，炒制到黄豆没有多少水分时加入甜面酱继续炒制。炒制时始终用中小火。当甜面酱炒出香味后再加喜欢吃的各种调料，如辣椒面五香粉葱姜蒜等。最后倒入瓶子放冰箱可以吃很久。
煮熟的黄豆怎么做美味
1、拌凉菜：和莴笋(滚刀块，焯一下不必太老，冷水激一下是脆的)，花生仁(煮开就可以)，丝瓜丁胡萝卜丁(能够焯一下，也可直接生吃，直接生吃的不适合长期存储)加盐、鸡精、味精、糖。拌和沥干水份就可以。
2、拌凉菜：和水豆腐，青尖椒滚刀块，葱段，香莱末，放盐、鸡精，少量糖拌和就可以。
3、肉沫炒黄豆：油四成热放进姜蒜末爆锅出香气放进肉沫爆锅。肉沫掉色后放进大豆爆锅，放盐、鸡精、糖芶稀芡起锅。
4、大豆猪蹄煲：猪蹄清洗解刀成坨，冷水入锅，锅开捞起来放进石锅加温水开枪，将大豆添加，放生姜，水开后文火两小时添加老冰糖(能够研末)再次文火30分钟。维持汤要多。汤粘就可以。
1、加糖，用滚烫的开水冲泡后拌匀吃，20克炒豆面，100ml开水，一勺糖。当餐点。
2、用豆浆煮开后，加入黄豆面搅拌成糊糊，加入一勺糖，可以配早点吃。
3、用炒熟的豆面做糕点：
（1）原料：小麦面粉200克，熟黄豆面100克，鸡蛋2只，奶粉2勺，巧克力酱20克，黄油10克；
（2）做法：面粉和豆粉拌匀，开水一点点倒入搅拌成烫面，鸡蛋打匀倒进去，加入奶粉，再加适量温水和成软硬适度的面团，分成均匀的小块（约鸡蛋大小），当中填塞巧克力酱包好，按扁做成饼状（有工具可以压上花纹），蘸上黄油（或橄榄油），放入烤箱中火烤制18～20分钟。即完成。有豆香味和奶油香味。
黄豆500克，精盐50克，白糖50克，甘草末15克，橘饼25克。
做法
1、把洗净的黄豆倒锅里，加水没过黄豆0.5-1厘米，放点盐，盖好盖，用旺火煮约15分钟，移小火焖煮至熟离火；
2、待豆温热时，放入糖、橘饼、甘草末，用锅铲不断地搅和，至卤汁收尽即成盐水黄豆。
炒过的黄豆如何腌制才好吃？
1、加糖，用滚烫的开水冲泡后拌匀吃，20克炒豆面，100ml开水，一勺糖。当餐点。
2、用豆浆煮开后，加入黄豆面搅拌成糊糊，加入一勺糖，可以配早点吃。
3、用炒熟的豆面做糕点：（1）原料：小麦面粉200克，熟黄豆面100克，鸡蛋2只，奶粉2勺，巧克力酱20克，黄油10克；（2）做法：面粉和豆粉拌匀，开水一点点倒入搅拌成烫面，鸡蛋打匀倒进去，加入奶粉，再加适量温水和成软硬适度的面团，分成均匀的小块（约鸡蛋大小），当中填塞巧克力酱包好，按扁做成饼状（有工具可以压上花纹），蘸上黄油（或橄榄油），放入烤箱中火烤制18～20分钟。即完成。有豆香味和奶油香味。
怎么做元宵详细步骤？
原料：黑芝麻60克、花生20克、白砂糖50克、[_a***_]30克、水磨糯米粉200克、温水160克。
做法：
1、将黑芝麻和花生分别放入烤箱烤熟（懒人做法，不用炒），放凉后倒入料理机的干磨杯，加入砂糖，打成粉状；
2、加入猪油，搅拌均匀（如果觉得猪油太肥腻，可以换成色拉油，如果想达到流沙的效果，猪油多放一些），馅料分成15克一个，捏成团，放冰箱冷冻10分钟，冷冻后的芝麻馅有硬度，比较好包；
3、在糯米粉中一点点倒入温水，揉成光滑的面团．取出其中40克放入开水中煮熟，再和剩下的糯米团揉匀，将面团揉成长条，分成25克每个的小剂子，揉圆。取一个剂子拍扁,捏成中间厚四边薄,放入黑芝麻馅,用手的虎口处收口、然后揉圆，一个汤圆就做好了；
4、锅里放水，沸腾后下入汤圆，不断用大勺推动汤圆，以防粘锅底，大火煮开，转小火，等汤圆浮起来，变大变软即可捞出。
1.准备材料：花生、芝麻、白糖、黄油、草莓馅、水***馅、抹茶馅、巧克力馅、可可粉、香橙馅、南瓜粉、水磨糯米粉一斤
2.糯米粉加水揉成团
3.再把面团揉成一个个的小团，压扁后放上馅料包起来在揉成小团，喜欢吃大的就做大团，喜欢小的就包小点
4.馅料：花生米放烤箱烤一下，没有烤箱就直接用锅炒熟，在剥掉花生皮放料理机里加上芝麻一起打碎，用擀面杖擀碎也可以，再加上白糖，黄油用微波炉加热一下放馅料里就可以了
-材 料-
糯米粉250g、黑芝麻100克
白砂糖100克、各种坚果适量
-做 法-
1. 糯米粉先到点开水搅匀，水量大约就是一个汤圆的份量
2. 加入适量冷水合成面团
3. 黑芝麻，坚果加糖打磨成粉，用擀面杖擀碎
4. 加入适量橄榄油捏成一个个的小圆球，做成汤圆馅
6. 锅里水烧开把汤圆煮进锅里
准备材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。
2、将花生和核桃仁切细。
3、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。
4、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。
①和面，取适量的糯米粉，加冷水和面，一次放水不宜过多，要慢慢放，防止把面和稀了。
②揉面，把拌好的糯米粉揉成面团。
③把面团揉成长条，切成一块一块的。
④包馅，将面团压成圆的面皮，放上事先准备好的芝麻粉，豆沙等，包好后搓成圆形的汤圆。
⑤锅里水烧开后放入汤圆，煮熟了就可以了
