南瓜加面粉怎么和面？
南瓜加面粉和面，我认为有两种方法，一是把生南瓜去皮，洗干净，切成小块，放入绞肉机或榨汁机加水，打成汁，打汁时，多打几次，生南瓜不好打碎，用南瓜汁和面。
二是，把南瓜去皮洗干净蒸熟，把熟南瓜快捣成南瓜泥，再加入面粉，加入适量的水，和成南瓜面团。
南瓜加面粉和面是不需要加水的，这是因为要用南瓜和面粉，必须首先要把南瓜䒱成熟的南瓜，这时南瓜就把水分吸收的满满的，所以把䒱熟的南瓜直接搋到面粉里面和面即可，再次提醒熟南瓜和面粉千万不要加水，只用南瓜即可而越和越揉面会越柔软的。
南瓜要和面粉和在一起的话，可以把南瓜蒸熟，然后捣成泥和面粉，也可以用榨汁机把南瓜打成那种绒绒的之子，然后再和面粉，像生南瓜切成片了，或者调了是没有办法和面粉的，因为和不到一块去，一般建议蒸熟捣成泥，然后后面这样好做也好熟。
首先，先取一个南瓜，挑熟透的、表皮金***的，取适量，这个看需要多少，切多少。将南瓜去皮、去籽、洗干净，切片或切块，上屉蒸至软烂熟透，倒出水分（这个南瓜水可以喝掉，很甜哟）
取盆，洗净，倒入适量面粉、少许酵母粉、少许泡打粉、白糖，拌匀，加入蒸熟的南瓜，揉至表面光滑盖上盖子醒发10分钟，轻揉成长条状，切成大小均匀的面团，上屉醒发10分钟，开蒸，熟透就可以开吃了！
南瓜要选又黄又老的，先洗干净，去皮后切成小片，放在锅里蒸熟，蒸熟后搅拌成南瓜泥，在加上适当的面粉加上适当的水，揉和成一个大团，让南瓜泥和面粉为一个整体后，分成一个个小饼，可以蒸熟晒干，也可以用油炸成南瓜饼，看见南瓜饼成金***后，出锅装盘，又香又脆，可好吃了。
南瓜面里面放了醋可以吗？
南瓜里面放了醋就是酸南瓜，你想吃酸南瓜就可以放醋，不喜欢千万不要放。不然南瓜就烂掉了，如果你想吃焖的南瓜想放醋，你就放点吧，因为那是个人的口味。但是南瓜一般人不会放醋的，放了醋的南瓜个人认为吃起来是怪味，南瓜可以放老抽，酱油，蚝油焖。
南瓜大米面的做法？
南瓜280克 大米300克 酵母3克 白糖30克 小苏打1克
制作方法：
1、首先准备300克大米，清水浸泡4个小时以上；大米加南瓜，出锅香甜松软，比蛋糕美味。
2、南瓜去皮切成薄片，隔水上锅蒸熟；
3、大米清洗干净后沥干水分，然后加入蒸熟的南瓜泥搅拌成南瓜大米糊。
4、米糊倒入碗中，加入白糖、酵母搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
5、发酵好的南瓜米糊搅拌排气，多搅拌一会儿，然后加入1-2克小苏打。这样蒸出来的南瓜发糕组织更细腻。
6、提前准备一些小模具，模具刷一层植物油，然后把南瓜糊倒进去，8分满就可以的。
南瓜饼用灰面粉做法？
材料:
面粉 (适量)
去皮去籽甜南瓜肉 (适量)
糖 适量
做法:
1.南瓜去皮，去籽，切大块，放入大碗中。
2.大碗覆盖保鲜膜，或者是盖子。用蒸锅蒸熟或者用微波炉叮熟。
3.熟南瓜泥趁热加入白糖搅拌融化。南瓜要是甜就少加糖，不甜就多加糖。
4.搅拌均匀的南瓜糊放凉到不烫手的程度。
5.加入面粉和匀，开始可以用硅胶刮刀来拌，少量多次的往里加面粉。
南瓜丝加面粉的做法？
制作方法
1、先把南瓜削皮去囊，用刨丝工具切成丝，放点盐腌一下，加清水洗去盐水滤干。
2、大碗里放进面粉，加水搅拌成糊，放点盐和味精，把南瓜丝放进和好的面糊里拌匀。
3、放进油锅里煎至两面金黄即成。
4、出锅每片切成八块装碟。
