罗非鱼怎么做？
用料：姜切碎、葱少量切碎、蒜半头切碎、豆豉2两切碎、糖1汤匙、蚝油1汤匙、陈皮少量、罗非鱼2斤左右1尾 豉汁蒸罗非鱼的做法，具体操作步骤如下：
1.将鱼里外都洗干净，在鱼的两侧各斜划3-4刀，用盐、胡椒粉、黄酒腌渍半小时。
2.腌鱼过程中，切好葱段（剖开）、姜片、葱丝、姜丝备用，择一棵香菜洗净切段备用。
3.切葱丝、姜丝。
4.在蒸鱼盘底铺入姜片、葱段。
5.在腌好的鱼每个划刀口处塞入姜片，将鱼小心放入蒸鱼盘，并在鱼肚内塞入姜片、葱段，以撑起鱼肚，在鱼身上也撒上葱姜。
6.大火将水烧开，然后放入鱼盘，蒸3分钟后，倒出鱼盘内的汁液，并调入2-3匙黄酒（这个步骤有利于去腥），再继续蒸5分钟。蒸好后关火，再闷10分钟有利于熟透。
7.炒锅内加适量油，倒入葱丝、姜丝稍微爆香后，调入1匙味极鲜。
8.将炒好的配料均匀地撒到鱼身上方，再放香菜、樱桃萝卜点缀。
最经典做法：
第一步：准备材料：新鲜罗非鱼，姜块，青葱。洗净罗非鱼，用料酒和食盐擦干鱼身，腌制15分钟左右
第二步：热油锅，把鱼放下去，大火煎35秒，然后改中小火,用中小火煎3分钟，盖上盖子，中途无需动锅
第三步：3分钟后，翻面（继续先用大火煎35秒，然后改小火煎3分钟）,煎到两面呈金***
食材：罗非鱼2条、油适量、红椒1个、姜1块、大葱1段、蒸鱼豉油1茶匙。
做法步骤：
1、红椒切丝；姜一半切丝，一半切片；大葱切丝。
2、首先鱼身打上花刀。
3、姜片塞进鱼肚，鱼头中去腥。
用料：罗非鱼一条（7斤），葱一段，姜一块，红椒一小片，香菜一小段，盐，料酒，食用油，蒸鱼豉油
做法：
1/10 鱼洗干净去鳃去内脏，用刀在鱼两面打上花刀，然后用少许盐少许料酒把鱼的两面涂抹均匀，腌制10分钟
2/10 备好葱姜红椒和香菜
3/10 把姜一大部分切薄片一小部分切丝，葱切丝，红椒切丝
罗非鱼怎么做？
第一步：准备食材，西红柿切片，洋葱、青椒切菱形块，葱切段，姜切丝,调一碗烤汁，食用油2勺 生抽2勺 盐适量 烤肉料1勺拌均匀（吃辣的童鞋请自行加辣）
第二步：鱼剖开成两半，背部划几刀,里里外外用适量盐、胡椒粉和料酒***几分钟
第三步：平底锅放适量油，放入洋葱、青椒中火炒2分钟至软，加入适量盐调味，关火。烤盘垫锡纸，铺上洋葱、青椒
第四步：摆上鱼（烤盘不够大，要不然把鱼摊开放更好），把姜片塞进鱼身上的缝隙里，剩下的姜和葱白塞在鱼的肚子里,摆上西红柿,用刷子刷遍鱼身和西红柿片
第五步：刷剩下的烤汁，全部倒在鱼的身上,放入预热好的烤箱，220度，上下火，中层，热风，20分钟（温度时间供参考！），把鱼烤熟即可开吃了,趁热吃哦，被我挖了一块吃，看到没，呵呵
罗非鱼怎样做？
1.将鱼里外都洗干净，在鱼的两侧各斜划3-4刀，用盐、胡椒粉、黄酒腌渍半小时。
2.腌鱼过程中，切好葱段（剖开）、姜片、葱丝、姜丝备用，择一棵香菜洗净切段备用。
3.切葱丝、姜丝。
4.在蒸鱼盘底铺入姜片、葱段。
5.在腌好的鱼每个划刀口处塞入姜片，将鱼小心放入蒸鱼盘，并在鱼肚内塞入姜片、葱段，以撑起鱼肚，在鱼身上也撒上葱姜。
