蛋糕怎么从转盘上取下来？
第一步是收边，用抹刀呈30度角与转盘表面，贴住蛋糕底边，转动转盘，同时回慢慢回握抹刀，收掉蛋糕底部外边紧贴转盘表面的一圈奶油。这样子当后面把蛋糕撬起的时候底边外部才不会全是毛刺状。第二步，刮离，把抹刀紧贴着转盘表面插到蛋糕底部，再转动转盘一圈，把蛋糕底部奶油刮离转盘表面。第三步，撬起。用抹刀把蛋糕撬起到三公分左右，把另一手掌可以放入蛋糕底部托起蛋糕。
第四步，转移，用手掌和抹刀托着蛋糕离开转盘，放到垫子上。
第五步，抽离，先把手掌拿出蛋糕底部。再抹刀尖下压，边压边抽出抹刀。
第六步，修饰，这步也没有办法，不然蛋糕的底部外边总有点儿毛边的感觉。所以要在底部作一圈围边才好。
3d印花蛋糕怎么做？
3D印花蛋糕是一种使用特殊技术将图像或图案直接印刷到蛋糕表面的装饰方法。这通常涉及到使用食品级墨水和专门的打印机或图像转印设备。以下是一个基本的3D印花蛋糕的制作流程：
### 材料和工具：
- 基础蛋糕配方（根据需要选择海绵蛋糕、戚风蛋糕或其他类型）
- 食品级3D打印机或图像转印纸和设备
- 食品级可食用墨水
- 蛋糕装饰工具（如抹刀、转盘等）
- 所需的蛋糕装饰材料（如奶油、糖皮、巧克力等）
### 制作步骤：
如果没有蛋糕转盘如何自制？
可以用微波炉代替，取出微波炉里的转盘，然后拿一个饼干盒盖，放在微波炉转盘上即可。
(2)、用废弃平底锅代替，用一个废弃的平底锅底，再在一个板子上钻一个孔，加一个中间轴即可。
(3)、不过这些方法做成的蛋糕转台虽然也可以用，但毕竟跟专门购买的蛋糕转台还是不一样的，所以如果经常需要制作蛋糕，还是需要购买专门的蛋糕转台。
1 没有蛋糕转盘可以自制
2 蛋糕转盘是一种非常方便的装饰工具，但是如果没有转盘的话，我们也可以用其他工具代替，如平盘或者不粘锅等
3 在使用平盘或者不粘锅时，需要以手工将糕点转动，有些许不便，但是同样也可以呈现出优美的效果。
另外，也可以考虑购买一些简易的手动搅拌机或转盘，这种工具成本低价，方便易得。
如果没有蛋糕转盘，你可以尝试使用其他的道具来制作蛋糕转盘。例如，你可以利用一个大碟子作为转盘，并在碟子上用不同颜色的糖果或彩色纸条做记号。
然后，在碟子的中心位置，你可以尝试使用一个纸杯或一个小高脚杯作为转轴，并使用别的可支撑的杯子或盒子来加固转轴。
如果你希望蛋糕转盘能够旋转，可以在转轴下方放置一个可以转动的凸起物。
但是如果你执意要制作一个真正的蛋糕转盘，最好的方法还是去购买一个适量的转盘工具，这不仅使用起来方便而且也更加安全可靠。
旧的圆形塑料板1个，厚度为15cm.螺旋子母扣1套，铁管10cm1根，
做法：在塑料板底部用热熔胶粘好母扣，另一端用热熔胶粘好子扣到铁管一端，铁管另一端用切割机切割花样式，起固定作用，这样蛋糕转盘做好了
