8寸牛半翻糖蛋糕多少？
一般在500-1000左右的，翻糖蛋糕制作工艺麻烦，整体造型立体好看保存时间长，一般用于婚礼摆台，企业开业而有些蛋糕尽管看起来没那么宏大壮观，但是其价格却和多层蛋糕一样当你见到一款蛋糕有着非比寻常又华丽丽的外表之时。
一寸等于3.33cm，8寸的蛋糕面积大约为3.14*13.32*13.32约等于557平方厘米。当然够几个人吃要看这个蛋糕是几层的，一般有两层，三层的，而且要看什么品种的，一般普通的蛋糕也得150—200不等，如果更高档一点的三四百都有，像那种翻糖蛋糕更贵。
牛巧伯爵慕斯做法？
牛巧伯爵慕斯的做法非常多，今天做一个伯爵柠檬慕斯，有柠檬的清香，表面还有芒果的，底部还有饼干碎，吃起来味道非常棒，喜欢的朋友可以试试。
由三部分组成，伯爵柠檬慕斯中下三层结构：
上层组成：柠檬白巧慕斯+芒果淋面
中层组成：伯爵茶比斯基+香蕉百香果果酱。
百香果果茸 285g 、 牛奶巧克力 200g 、 淡奶油 270ml 、 砂糖 225g 、 蛋黄 300g 、 吉利丁 15g 、 水 80g 、 蛋白 420g
先提前制作好巧克力插件， 放冷藏柜18度 密封保存。
1.夹心体.百香果和化开的吉利丁拌匀加入蛋白霜最后拌匀打发的淡奶油制作夹心 冷冻至少5小时
2.慕斯体.先后把化开的牛巧和打发的蛋黄和糖拌匀再加一部分奶油拌匀即可
4.最后组装后冷冻一夜 第二天给慕斯装饰一下就可以吃啦。


3/6 加入色拉油搅拌均匀

4/6 加入蛋黄和茶叶渣，加入面粉搅拌均匀

5/6 蛋白加糖打发，取1/3拌入蛋黄糊，剩下的蛋白再分两次加入蛋黄糊搅拌均匀

牛巧伯爵慕斯的做法如下：
1. 将牛奶和鲜奶油混合煮沸，加入巧克力搅拌至融化。
2. 将蛋黄和糖打发至浓稠，倒入巧克力混合物中搅拌均匀。
3. 用打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，然后轻轻将其加入巧克力混合物中。
4. 将慕斯倒入模具中，冷藏至凝固。最后撒上可可粉饰品即可享用。
牛油茶家常做法？
低筋面粉50g，黄油50g，鸡蛋50g，午后红茶（低热量）2g
红茶用少量开水泡2分钟捞出茶包分别冷确，黄油溶化成液态后和细砂糖混合均匀倒入打散的鸡蛋液混合均匀，在黄油混合物中再续入红茶茶渣和约5g的红茶汁后搅匀。最后倒入低筋面粉用橡皮刮刀拌成稀面糊将面糊倒入模具3分之2满即可，入预热好220度的烤箱，烤8分左右，蛋糕只要完全膨胀起表面出现裂口呈金***即可
牛油茶的用料
面粉1斤
新鲜牛油1.5两
盐适量
芝麻适量
花生适量
牛油茶的做法
步骤2：炒至面变色 面粉水分蒸发即可
步骤3：新鲜牛油切块耗油
请问~做蛋糕用的牛奶是用什么样的？
做蛋糕的牛奶通常用以下几种牛奶。
一、低脂奶：
1、按照乳脂肪含量的不同，牛奶可以分为全脂奶(脂肪含量为3.5%-4.5%)、半脱脂奶(1.0%-3.5%)和脱脂奶(一般低于0.04%)；
2、以每次饮用250mL全脂牛奶计算，其中的脂肪大约会为了我们带来80kcal左右的热量(大概步行十几分钟就能消耗掉)，占每个人每天所需脂肪的10%以上；
3、如果再加上下午茶时间150mL酸奶的话，这些热量对于一个力图保持完美身材的人来说可就不容小觑喽；
4、低脂奶或脱脂奶往往为姑娘们所偏爱。
二、低乳糖奶：
1、大多数亚洲成年人或多或少都有些乳糖不耐；
2、不同品牌的低乳糖奶叫法各异，但原理上都是***用乳糖水解技术；
3、乳糖酶合成体系就可以恢复一部分的劳动能力。
