本文目录一览：
- 1、柠檬鱼做法
- 2、柠檬酸菜鱼的做法步骤
- 3、柠檬香茅鲑鱼应该怎么做?
- 4、柠檬鱼怎么做
- 5、柠檬鱼的做法
- 6、怎样做柠檬鱼才好吃,柠檬鱼的做法大全
柠檬鱼做法
食材：鱼、柠檬、小辣椒、姜片、蒜、葱丝、鱼露、料酒、盐、胡椒。做法步骤：把鱼洗干净，侧切，按鱼的纹路切片，剩余骨头砍同鱼片大小。这样切没那么多刺骨。用柠檬汁，盐，淀粉，鱼露，少量姜蒜，腌制鱼片。
准备食材：鲈鱼1条、柠檬1个、大葱10克、姜10克、蒜10克、辣椒酱10克、白酒10克、香菜10克。步骤2 葱切段。步骤3 姜切片。步骤4 蒜切末。步骤5 香菜切末。步骤6 鱼改刀打上花刀。步骤7 柠檬榨汁。
姜末加入柠檬汁中拌匀备用。鲈鱼鱼肉朝上，在鱼片均匀摆上香矛段、姜片、香菜梗（除腥），入锅蒸5分钟后，将盘中的汤汁倒入酱汁，再将酱汁倒回准备，再蒸35分钟入味（依鱼的大小），取出洒上香菜末和柠檬片装饰即完成。
食材：鲢鱼、葱切小段、大蒜、生姜、香菜、豆瓣酱、生抽、柠檬汁。具体做法：准备食材。先将鱼去除鱼鳞、内脏、鱼鳃，洗净，沥水，把鱼剁成小段儿。
金汤柠檬鱼的做法：将所有的食材都准备好，鱼肉直接让老板处理好，回家只需要清洗干净，就可以开始做菜了。
．把鱼去头去尾，切成两半，鱼骨剁成段，鱼肉切片放盆中洗净，放入盐，白糖，白胡椒粉，料酒搅拌。2．加入蛋清搅拌，加入淀粉搅拌，葱姜蒜切片，柠檬切片，起锅热油加入姜蒜爆香，放入泡椒柠檬炒香。
柠檬酸菜鱼的做法步骤
第一步把准备好的柠檬，生姜，蒜头切片，放一旁备用。把鱼肉切好，加盐拌匀，静置半小时冲洗干净。然后加入准备好的姜丝，盐，油抓匀，静置15分钟。锅内放油加热，放入辣椒，花椒，炒出香味盛出。
斤黑鱼，酸菜鱼料。片好鱼。腌制。柠檬放一起腌制15分钟。酸菜下锅，酸菜鱼料子里也有腌制步骤哦。捞出来铺在盆底。水开加水鱼片，1分钟鱼片飘起来，水泛白，捞出鱼入盆。
食材：鲢鱼、葱切小段、大蒜、生姜、香菜、豆瓣酱、生抽、柠檬汁。具体做法：准备食材。先将鱼去除鱼鳞、内脏、鱼鳃，洗净，沥水，把鱼剁成小段儿。
酸菜鱼好吃又简单的做法如下：主料：草鱼1条、酸菜鱼料包1个。辅料：柠檬半个、鸡蛋1个、葱少许、姜少许、蒜头少许、香菜少许。首先将鱼切片，鱼头和鱼骨切好备用。准备好所需食材。
番茄柠檬鱼的做法 材料准备。黑鱼骨头跟肉分离，鱼骨剁大块，鱼肉切薄片，葱切小段。鱼骨加几滴柠檬汁和姜末，去腥。鱼片加几滴柠檬汁、姜末、盐、生粉，拌匀后冰箱冷藏待用。西红柿热水烫下去皮切丁。
柠檬香茅鲑鱼应该怎么做?
三文鱼用盐黑胡椒粉腌数小时。2 香茅切片、薄荷把茎摘去、姜切粒。3 柠檬把汁压榨出来。4 不粘锅里倒入橄榄油放入腌好的三文鱼，两边煎至金***盛入到碟子。
桂鱼洗净后周身抹盐，黑胡椒粉，柠檬汁，葡萄酒腌制10分钟以上入味去腥。用刀把鱼背部的鱼骨切掉（不要把鱼腹切破），在尾巴处留约1雨的脊骨。
柠檬 半个 做法步骤 （1）鲑鱼洗净，去鳞，头，尾，鱼鳍。（2）把鱼从背骨处片成两半。（3）面粉内加入盐，黑胡椒粉，拌匀。（4）把片下的鱼肉放入面粉内，沾满面粉。
柠檬鱼 材料 鲈鱼1尾米酒1大匙、新鲜香茅（切段）2根、嫩姜片适量、香菜梗1把、调匀白砂糖2大匙柠檬2颗、鱼露1大匙、辣椒末1大匙、蒜末1大匙、姜末1大匙、香菜末2把。
热水烫玻璃罐外面，避免蒸煮时玻璃罐放进热水瞬间温差过大。把蔬菜放玻璃罐底部，盖上柠檬片。5 鲑鱼放最上层，把剩余橄榄油绕圈倒入玻璃罐。盖上罐盖，锁紧。
把大根芽洗净备用（或洋葱切成极细的直丝泡水沥干备用）。（2）摊开鲑鱼片，把大根芽或洋葱丝当轴做螺旋卷。熏鲑鱼有足够的咸味，不必考虑调味的问题，只要在吃的时候挤上几滴柠檬或莱姆汁就很对味。
柠檬鱼怎么做
洗净2个柠檬，分别切成两半，将一个半的柠檬放在榨汁器上，用力挤压出汁来，做成柠檬汁待用。剩下半个柠檬用刀切成薄片，摆在碟边做装饰用。
准备食材：鲈鱼1条、柠檬1个、大葱10克、姜10克、蒜10克、辣椒酱10克、白酒10克、香菜10克。步骤2 葱切段。步骤3 姜切片。步骤4 蒜切末。步骤5 香菜切末。步骤6 鱼改刀打上花刀。步骤7 柠檬榨汁。
步骤/方法 1） 将淘过1遍的淘米水放入无油无水的干净密闭容器中发酵3—4天，发酵好后即可做酸汤使用。
第一步把准备好的柠檬，生姜，蒜头切片，放一旁备用。把鱼肉切好，加盐拌匀，静置半小时冲洗干净。然后加入准备好的姜丝，盐，油抓匀，静置15分钟。锅内放油加热，放入辣椒，花椒，炒出香味盛出。
柠檬鱼的做法
1、柠檬榨汁。步骤8 用刀刮些柠檬皮屑备用。步骤9 将葱、姜、蒜放在鱼身上。步骤10 加入辣椒酱、白酒、柠檬汁。步骤10 放入蒸锅大火蒸8分钟。步骤11 放上柠檬皮屑和香菜末即可。
2、材料：鲈鱼1尾米酒1大匙、新鲜香茅（切段）2根、嫩姜片适量、香菜梗1把、调匀白[_a***_]2大匙柠檬2颗、鱼露1大匙、辣椒末1大匙、蒜末1大匙、姜末1大匙、香菜末2把。
3、柠檬鱼的做法如下：原料：罗非鱼1条、咸柠檬2个、青蒜30克、小米辣适量、老干妈酱1勺。首先把配料准备好，然后把咸柠檬切成碎丁，青蒜切成一段段，淀粉用水搅拌均匀备用。如下图所示。其次，将罗非鱼清理干净。
怎样做柠檬鱼才好吃,柠檬鱼的做法大全
1、柠檬鱼的做法 鲈鱼清洗干净后，从鱼肚中间剖开但不切断翻开成一大片；嫩姜片切丝泡水后捞出，取15㏄姜水备用葱、辣椒洗净切细丝备用。将糖、蒜末、柠檬汁、绍兴酒、麻油、胡椒粉及姜水调匀成综合调味汁备用。
2、第一步把准备好的柠檬，生姜，蒜头切片，放一旁备用。把鱼肉切好，加盐拌匀，静置半小时冲洗干净。然后加入准备好的姜丝，盐，油抓匀，静置15分钟。锅内放油加热，放入辣椒，花椒，炒出香味盛出。
3、具体做法：准备食材。先将鱼去除鱼鳞、内脏、鱼鳃，洗净，沥水，把鱼剁成小段儿。葱切小段，和大蒜、生姜、香菜、豆瓣酱、生抽一起放入料理机中打碎。锅内倒油，放入鱼段煎一下。
