怎样做黄花鱼好吃又简单

1. 黄花鱼怎么做？
2. 黄花鱼是怎么做的？
3. 如何做黄花鱼？

黄花鱼怎么做？

做法

步骤 1



黄花鱼的鱼鳞及内脏去除干净。

步骤 2



把鱼两面斜切几刀方便入味，加入姜片、小葱、料酒、盐、生抽，腌制半个小时。

步骤 3



油锅加热放入鱼，两面煎至金***，出锅。

黄花鱼是怎么做的？

一、葱烧黄花鱼的做法

材料：

黄花鱼、葱姜、盐、料酒、生抽、陈醋、红椒少量

做法：

1、将黄花鱼处理干净，打花刀，均匀地撒上少许盐腌渍半小时;

2、将大葱拍碎切段，姜切片备用;

3、热油锅，放入腌好的黄花鱼，两面煎至金黄;

4、放入姜片葱段，倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水;

5、小火慢煨，至水差不多收干为止;

6、起锅装盘，撒小香葱和红椒装饰即可

如何做黄花鱼？

红烧黄花鱼。

黄花鱼去鳞去腮去内脏清洗干净，两面改成斜刀，撒上盐，料酒腌二十分钟，便于入味。

锅烧热加入凉油，待油温升高至七，八成热，放入黄花鱼煎至两面金黄盛出备用。

锅内少许油，加葱姜蒜煸岀香味，加入适量清水，加盐，花椒，糖，醋，生抽，老抽适量，（喜欢吃辣的可以放两个辣椒）水开以后把鱼下锅炖煮十分钟，加入稍许鸡精调味，收汁装盘撒上香菜末即可上桌。

黄花鱼肉质嫩滑，鲜香可口。

清炖黄花鱼】

主料

黄花鱼：1条

辅料

油：适量；醋：适量；味精：适量；盐：适量；料酒：适量；生抽：适量；葱：适量；姜：适量；蒜：适量

具体步骤步

1.主料：黄花鱼

2.把葱姜蒜切碎，鱼下锅

3.下锅油炸，放料酒

4.热油，爆香葱姜蒜