一个四寸蛋糕胚怎么做？
1、先打发5个蛋白，打发下加入20克糖，打发好前再加入20克糖。打发完放入冰箱冷藏。
2、把30克糖加入5个蛋黄中，打散后依次加入1克盐，40克色拉油，40克牛奶，搅拌均匀后，再加入过筛后的85克面粉。
4、把1/3的蛋白加到蛋黄糊中，翻拌均匀后，将其倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀，直到充分混合。
材料：
- 2个大号鸡蛋
- 60克细砂糖
- 60克低筋粉
- 10克油（融化）
- 1/4茶匙香草精
步骤：
1. 预热烤箱至摄氏180度（华氏350度）。备一个四寸形蛋糕模具，部涂抹一层薄薄的黄油，并铺上一蛋糕纸。
2. 将鸡蛋和细砂糖放入一个大中，用电搅拌器或手动打蛋器搅拌混合均匀，颜色变浅且稍微蓬松。
1. 一个四寸蛋糕胚可以通过以下步骤制作。
2. 首先，准备好所需的材料，包括面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油等。
将面粉、糖和鸡蛋混合搅拌均匀，然后加入牛奶和融化的黄油，继续搅拌至面糊顺滑。
3. 接下来，将面糊倒入预先准备好的四寸蛋糕模具中，平均分布并轻轻震动模具以排除气泡。
4. 将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，以适当的温度和时间进行烘焙，直到蛋糕胚表面呈金***并用牙签插入蛋糕胚中心后拔出没有粘附物为止。
5. 最后，将烤好的蛋糕胚取出，待其冷却后即可根据个人喜好进行装饰和使用。
6. 制作蛋糕胚的过程可以根据个人口味进行变化，可以添加巧克力粉、水果泥等来增添口感和风味。
此外，蛋糕胚也可以作为其他蛋糕的基础，如水果蛋糕、奶油蛋糕等。
4寸蛋糕坯要烤多长时间？
蛋糕需要烤15-60分钟左右。
蛋糕的烤制时间,具体需要看蛋糕的大小、烤箱的温度等,比如蛋糕重量在100g以下的,一般200度烤15分钟左右就可以烤熟,而重量在450-1000克的,则需要170度烤40-60分钟左右。
以6寸的份量作为标准，4寸大概是6寸的0.5倍，5寸大概是6寸的0.7倍，8寸是6寸的两倍，10寸是6寸的三倍，12寸是6寸的5倍
4寸等于0.5磅
5寸等于0.7磅
6寸等于1磅
8寸等于两磅
10寸等于3磅
12寸等于4磅
14寸等于5磅
烤箱上火160度，
下火150度
4寸蛋糕坯要烤20分钟，方法是把鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，把蛋清放入适量白糖，柠檬汁打发。蛋黄与适量面粉拌匀再放打发好的蛋清抄拌匀倒入模具振动排气后放入烤箱上下火200度烤二十分钟即可。
4寸蛋糕胚子多少厘米？
4寸蛋糕的直径为10.16厘米，适合2至3人食用。寸是英制单位，1寸等于2.54厘米，所以4寸蛋糕胚的直径大约为10厘米左右，如果加上奶油、装饰品、水果等食品，直径稍微大一点。
