肉烧饼的做法？
肉末烧饼
肉末烧饼是一道由发面和肥瘦猪肉末为主要材料做成的传统特色小吃菜品，属于特色传统小吃。主要材料为发面、猪肉末。
肉末烧饼
主要食材
发面，肥瘦猪肉末
分类
特色传统小吃
鲜香
所需食材
肉烧饼的做法很多，因为我是***，我先用牛肉介绍吧。
1、准备750g普通面粉倒入盆中，加入适量凉水活成面团，面团顶上刷一层油醒着备用
2、牛肉馅250g，大葱250g，姜50g，鸡精、味精、盐、老抽、十三香、香油适量搅拌均匀盘成馅料
3、将醒好的面团掐成小剂，小剂压扁擀成长条均匀抹上一层牛肉馅料卷起来，顶端撒适量黑芝麻压扁擀成圆形
4、平底锅适量放油，油温七成热放入擀好的牛肉饼煎成两面金黄即可
肉烧饼的做法？
肉烧饼的做法很多，因为我是***，我先用牛肉介绍吧。
油酥牛肉馅饼
1、准备750g普通面粉倒入盆中，加入适量凉水活成面团，面团顶上刷一层油醒着备用
2、牛肉馅250g，大葱250g，姜50g，鸡精、味精、盐、老抽、十三香、香油适量搅拌均匀盘成馅料
3、将醒好的面团掐成小剂，小剂压扁擀成长条均匀抹上一层牛肉馅料卷起来，顶端撒适量黑芝麻压扁擀成圆形
4、平底锅适量放油，油温七成热放入擀好的牛肉饼煎成两面金黄即可
肉末烧饼
肉末烧饼是一道由发面和肥瘦猪肉末为主要材料做成的传统特色小吃菜品，属于特色传统小吃。主要材料为发面、猪肉末。
肉末烧饼
主要食材
发面，肥瘦猪肉末
分类
特色传统小吃
口味
鲜香
所需食材
肉末榨菜烧饼怎么做？
步骤1和面。使用普通面粉，这个不像面包、蛋糕必须得有精确的克数，半斤面粉大致可以做25个。可添加少许酵母或是不加放温暖温润处醒发半天。
步骤4入烤箱。两面用水打湿，收口朝下放入抹了油的烤盘中，用芝麻点缀，顶层，高火250度，15分钟左右。
酱肉小烧饼怎么做？
你好，我是乡村林小酒，很高兴能为你解答。
第一步：把面粉、水、酵母放入面包机揉至面团光滑。没有面包机就用手揉到三光（盆光、面光、手光）放置发酵2倍大，用手戳不回缩，不塌陷即是发酵完成。
第二步：猪肉末炒熟，加入一汤匙豆瓣酱和酱油，炒到完全没有水份，捞起备用。
第三步：发酵好的面团揉光滑，分成45克左右的小团。
第四步：像擀饺子皮一样的手法，擀成中间稍厚两边薄的皮。
第五步：全部包上馅料，像包子一样捏紧。
第六步：用擀面杖擀扁，在光滑的那一面压花。
第七步：平底锅加热，把压花的一面先烙一分钟，再翻面烙一分钟，反复来回烙熟即可。
希望我的回答能够帮到你。
大家好我是吃货的世界好开心：很高兴帮你回答问题，酱烧肉饼，超级香！我经常吃肉多饼脆，接下来我要发出我的答案首先卤肉，选择肥少瘦多前榜肉（三分肥七分瘦）把肉洗净切块焯水，放入锅中加水放入卤肉料（花椒，大料，辣椒，肉蔻，香叶，桂皮，小茴香）糖色，老抽，煮熟放入咸盐（咸点）味精，鸡精。肉要卤的软点。
烧饼制作 面粉加入酵母和成面团（水面比例1/5）面团发至蜂窝状就可以制作了，把面团揪成1.5两的面团揉成长条盘起擀开烙熟。白吉馍就做好了。
把卤好的肉剁碎(放入香菜，青椒，根据个人的爱好)夹入饼中，浇点肉汤，美味的酱肉小饼就做好“这是第一种方案”我要发出第二种方案”烧饼（火烧）猪肉馅（牛肉馅也可）香菇 洋葱 姜 蒜 香葱 黄酒 生抽 糖 鸡精
肉末烧饼的做法
①、将姜、洋葱、葱、蒜、香菇切末待用
②、炒锅放少许油烧热，放入姜末、放入肉馅翻炒、倒少许黄酒、少许糖、生抽，翻炒
除了肉末，还做了炝炒蒿子秆，发哥最拿手的面片汤，成为一顿有荤有素、有稀有干、营养搭配得当的晚餐，很高兴帮你回答问题，我是吃货的世界好开心
民以食为天，谁都离不开一日三餐，还在为今天吃[_a***_]而犯愁？厨煮儀为你支招，每天不重样，让你天天都有食欲。做美食厨煮儀是认真的，每天为你分享美味食谱。欢迎关注！
在一些繁华路段总有一些美食小店前排着队购买美味的特色小吃。在成都的春熙路鹿后就有这种酱肉小烧饼经常有人排到路上来了。有很多人吃过后都觉得好吃，但是都不知道是怎么做出来的？今天厨煮儀就为大家分享一道酱肉小烧饼的美食做法。相信你吃后一定幸福满满。
酱肉小烧饼
主料：面粉、猪肉
辅料：酵母、豆瓣酱、酱油、盐适量、适量油
制作方法：
- 首先把面粉、水、酵母按一定的比例放入面包机揉至面团光滑。如果家里没有面包机可以***用手揉到三光（盆光、面光、手光）后放置发酵2倍大。然后用手戳不回缩，不塌陷即为发酵完成。
- 将猪瘦肉洗净后去水切成肉末，然后猪肉末炒熟，加入一汤匙豆瓣酱和酱油（可以根据自己口味添加多少）炒到肉末完全没有水份后捞起备用。
用擀好的面皮全部包上炒好的肉馅料，像面包一样捏紧即可（可以不在乎美观，后期还会压制）。
用擀面杖进行擀扁（也可用手操作），将光滑的那一面压花（可用干净的梳子可以压条纹的）当然不压也是可以的。
平底锅加热，导入适量的油，然后把压花的一面先烙一分钟，再翻面烙一分钟，反复来回烙，直到烙熟为止。
就这样美味香脆的酱肉小烧饼就做好了。看到这里大家是不是充满了食欲呢？相信这道美味佳肴你也会喜欢的，赶紧去试试吧！保证让你胃口大开，饭量倍增。
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