意大利通心面的做法？
1、准备食材：面条100克、小葱1根、猪油1汤匙、生抽1汤匙。
2、先将小葱切葱花。
5、最后撒上葱花即可。
1、将一斤中筋面粉放入容器中，搅拌均匀，将其中一个蛋放入面糊，搅拌均匀；
2、加入400ml温开水，搅拌至无粉粒，然后将其倒入搅拌机中，用低速搅拌至完全混合，加入适量食盐，继续搅拌；
3、将搅拌好的面糊放入一个容器中，再用一把搅拌棒均匀搅拌，改变面糊的温度；
4、将面糊均匀的放入到一个油炸锅中，中火煎熟即可。
意大利面都有哪些做法？
如今，随着西餐的日益流行，越来越多的人愿意在家尝试烹饪西方美食，以下给大家介绍一下意大利面的简单做法。意大利面在外形、颜色、口味上，都多种多样：水管通心面、螺旋面、蝴蝶面、贝壳面、耳朵面、面饺，以及制作千层面的面皮等，光是外形，就有三百多种。面条颜色除原色外，还有红、橙、黄、绿、灰、黑等。红色面是在制面的过程中混入红甜椒或甜椒根；橙色面是混入红葡萄或番茄；***面是混入番红花蕊或南瓜；绿色面是混入菠菜；灰色面是混入葵瓜子粉末；黑色面最具视觉震撼，用的是墨鱼的墨汁。 材料：意大利面、黄油、专用酱(超市有售，可依据个人的口味选用，有蒜香的、传统的、肉末的等等， 味道比自己配做的要正宗而且有看相)、牛肉碎粒、洋葱碎粒做法：
1.将面条用加盐和橄榄油的开水按照包装袋上说明的时间煮熟，然后用凉水过一下, 待用；
2.在不粘锅中放些黄油, 六七成热时放入洋葱碎粒炒炒，再放入牛肉碎粒炒熟；
3.放意大利面专用酱, 慢慢地搅拌，与牛肉碎粒充分拌匀,可根据个人口味放些许盐，稍微熬一会儿后就可关火盛出。决窍 ：1.如何煮面：水煮开后放入意大利面,记得要握住面的顶端立在锅中央，然后松手，让面呈放射状散开，然后加适量盐，开始煮。2.意大利面的最高境界是软硬适中。煮时可参照其外包装上提供的时间标准，但要提前1分钟左右，观察其软硬程度，及时予以调整。若水温上下起伏过大，就不太容易控制好时间，所以要使用深锅，并加入充足的水，以保持水的一定温度。
番茄酱汁的做法是什么？
我来回答。
番茄酱汁分中式和西式。且中式也是从西式发展过来的。在西方，番茄酱汁是一种非常普遍，使用非常广的酱汁种类，比如大名鼎鼎的那不勒斯披萨，佛罗伦萨番茄意面，以及很多意大利菜中都有番茄酱汁的存在。这也难怪西方人吐槽说去意大利旅游，要随身携带酵母片（防止胃酸）。
西式的番茄酱汁以酸甜为主，但根据不同的菜式还会加入不同的配料，已达成不同的口味，这方面非常复杂，且泾渭分明。如果用到了不恰当的酱汁，会被骂是南部乡巴佬，西西里泥腿子。所以它和青酱，白酱，黑酱被称为意料的四大酱汁。
新鲜自然成熟番茄500克，糖粉80克，白醋35克，洋葱末25克，蒜末35克，黑胡椒粉5克，牛至5克，罗勒5克。黄油适量。
锅内放入黄油烧化，放入洋葱末和蒜末炒出香味后放入切碎的洋葱进行翻炒。
炒到番茄溶化后，将剩余的所有调料放入，加适量开水烧开后改最小火慢炖半小时。
到汤汁粘稠就是番茄酱汁了。
锅内放入黄油烧化，加蒜末洋葱末炒香，放入牛肉末炒出香味，放入蘑菇片和甘蓝叶继续翻炒。
你好，很高兴回答你的问题。番茄的营养十分丰富，有“水果蔬菜”之称。它含有大量的维生素C和胡萝卜素以及多种微量元素，是朋友们非常喜欢食用的一种蔬菜。它既可以生食，也可以熟食，并且可以搭配多种食材来制作出美味的佳肴。
番茄不仅营养丰富，味道鲜美，而且在烹饪中还有提鲜、增味的妙用，有好多朋友都会在制作火锅底料、煲汤、炖菜时加入一些番茄来进行提味。让这些菜肴的味道变得更加鲜美可口。
现在番茄的价格一天一个样，越来越贵，如果朋友送来一些或是自己不小心买多了，时间放长了保存不住，丢了又可惜，那怎么办呢？最好的办法就是把它制作成番茄酱汁，能大大延长保存时间。
下面就来跟朋友们分享一下番茄酱汁的制作方法，有兴趣的朋友请往下看。
需要食材：番茄6个、食盐适量、冰糖少许、柠檬半个、橄榄油适量
制作方法：
1、番茄果蒂用小刀剜去，把表皮划上十字花刀。锅中倒入适量清水，烧至七成热时，放入番茄烫一下，捞出去皮。
2、把去了皮的番茄切成大块，放入料理机中打成番[_a***_]。
