蛋糕预拌粉能做肉丸吗？
蛋糕预拌粉通常是用于制作甜点的原料，因为其中包含了糖和膨胀剂等成分。使用蛋糕预拌粉来制作肉丸可能会导致口感和味道不理想，因为其中的甜味和膨胀剂可能与肉的风味相冲突。
此外，蛋糕预拌粉中的成分也不适合与肉类混合，因此不建议使用蛋糕预拌粉来做肉丸。
更好的选择是使用专门用于肉类加工的调味料和面粉来制作肉丸，以确保口味和质地的最佳效果。
糯米淀粉可以做蛋糕吗？
可以。
糯米淀粉是一种淀粉类食品原料，通常用于烹饪、制作甜点等。以下是糯米淀粉可以做的事情：
1. 烹饪：糯米淀粉可以用来制作糯米团子、糯米糕等传统中式点心，也可以用来做鱼丸、肉丸等饮食食品。
2. 烘焙：糯米淀粉可以用来制作雪花酥饼、饼干等薄脆食品，还可以用来制作蛋糕、面包等烘焙产品中的配料。
3. 调味：糯米淀粉可以用来调制各种口味的酱料和调料，如甜酱油、辣酱等。
4. 助剂：糯米淀粉也可以用作食品助剂，如加入面粉中可以增加面粉的韧性和延展性，使制品更加筋道。
总之，糯米淀粉是一种非常实用的食品原料，有着广泛的用途。
糯米粉不可以做蛋糕。
需要使用正确的面粉才能做出美味的蛋糕。
做蛋糕用的面粉是低筋面粉，因为低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。
制作蛋糕时应该加入色浅无味的植物油，像香油等有味道的油尽量不要用。
3黄油是从牛奶中提炼的油脂，黄油有无盐和有盐之分，一般在烘焙中常用无盐黄油
可以
为了消耗家里的糯米粉，尝试用糯米粉做了蛋糕，没想到还真的好吃耶✌🏻️外酥里糯，自带暄软！而且超级简单，可以尝试一下哦！
用料
4个
糯米粉
110克
可以
首先拿一个大碗把鸡蛋给打撒在碗里，然后放入适量的盐开始搅拌，搅拌时间越长就越好，这个时候就在搅拌的鸡蛋里面放入一些糯米粉，在进行搅拌，直到搅拌均匀之后，放到一个盘子里面可是上锅蒸，在蒸的时候，先把盘子底下刷上一层油刷均匀，这样蒸出来以后就不会粘盘底了，在锅里面放水，放蒸架，把盘子放在里面蒸，大概蒸半个小时的时间就可以出锅了，出锅了以后给放凉，然后给切成小块。
在炒锅里面放油，油热了以后，就把切好的小块给放进锅里面油炸，炸至两面金黄就可以出锅装盘了。不是只有传统面粉可以做蛋糕，糯米粉也可以做出酥脆可口的鸡蛋糕。
疫情期间，有多少宅出来的大厨呢？你学会了哪些菜式？
疫情期间，我学会了炸油条，自己炸出来的油条跟外面买的口感差不多。
首先准备食材:
面粉（高筋更好）500克
牛奶250克
盐3克
鸡蛋两个
植物油40克
干酵母6克。
1.将所有液体材料搅拌均匀，将干酵母投入其中化开，然后倒入面粉和盐拌好。
2.将面揉光滑，掌握好一定软，像耳垂那样。揉面需要些时间开始会粘手。手上可以涂点油。然后边揉边摔打面团，等到面筋形成了就不黏手了。用保鲜膜封好放到温暖处发酵。
很荣幸可以回答这个问题。
疫情虽然可怕，但是也让我们多了很多和家人独处的机会，切近了心与心的距离。那肯定会想着多给家里人多做做饭，相信一定多了很多大厨了。
小生不才，在家里才学了不少新菜品。
因为我大学是在哈尔滨上的学，所以回到南方之后，偶尔还会想念那里的人和美食。
特别是那里的锅包肉，给我留下了很深的印象。酸甜口，很符合我的胃口。下面我说一下我的做法。首先准备一块里脊肉，切薄片，加入黑胡椒粉，料酒，盐腌制半小时，在腌制期间，取小碗，加入淀粉，温水化开，也静置半小时，在半小时内切胡萝卜丝和葱丝备用，再取一个小碗，倒入番茄酱，白醋，白糖，少许盐（此处可以根据自己喜欢的口味调）。之后把腌好的肉裹上淀粉，放热油中炸，炸的时候不停搅拌，防止粘连，炸好之后，再复炸一遍，至金***控油备用。国内加油，倒入调好的汁，再加入炸好的肉，翻炒均匀，下胡萝卜丝，葱丝，翻炒出锅，撒上一点香菜，一到锅包肉就做好了。
第二道是凉皮。有一段时间面食很受欢迎，就学着做了面皮。先和面，和好面后就盖保鲜膜[_a***_]，中间可以揉搓几次。发好面后就是洗面了，拿一盆水，面团放入其中，反复搓洗，洗到最后就只剩下面筋了，不过洗出的面筋不会太大，这一步还蛮好玩的，洗出面筋成就感还是很高的。洗面水静置三个小时，洗好的面筋加食用小苏打，放在锅中蒸一下，就变成我们平常吃的面筋了。洗面水静置三个小时之后，倒去上面的清水，剩下下面的面糊，准备一个铁盆（要平底的），盆底刷油，倒入面糊，使得均匀分布在盆地，放在沸水浴中几十秒就可以拿出放在冷水中，凉皮比较容易拿出来，就这样反复就做好了凉皮。切成小段，加入黄瓜丝，黄瓜丝，倒入自己喜欢的料汁，一碗凉皮就做好了。
上述是我做的两个比较满意的菜品了，希望对大家有所帮助，感谢大家的观看。
