焖面可以用什么菜做？
可以用豆角做。
1、主料:四季豆15根、五花肉200克、新鲜机制面(幼面) 300克。
2、辅料:大蒜3瓣、红辣椒3根、生葱1根、白糖1汤匙、生抽2汤匙、老抽1/3汤匙、 盐1/3茶匙、花椒油或芝麻油1茶匙(没有亦可)、 清水350毫升。
（图片来源网络，侵删）
3、做法:五花肉切成薄片;角洗净后,撕去两端的茎,然后掰成4 5厘米长的段;大蒜去皮后拍扁稍稍切碎，红辣椒去蒂后斜切成片;生葱切成葱花备用;
4、锅中加入适量油烧到4成热，放入葱末，一半的蒜末炒出香味，然后放入五花肉片翻炒并调入生抽、老抽、白糖、盐,随后倒入豆角炒匀;
5、倒入清水没过豆角表面，然后加盖用中火焖至汤汁烧开,把面条散开均匀的铺在豆角上;
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焖面用豆角比较合适，具体做法如下：
主要材料：豆角150克，鲜面条150克，蒜5克，葱7克，尖椒50克。
（图片来源网络，侵删）
2、锅中放油，加入花椒，蒜片，葱花，五香粉，大火爆香。
3、倒入豆角，大火翻炒3分钟。
4、倒入尖椒，生抽，盐，清水，搅拌均匀。
5、加入鲜面条搅拌均匀，大火闷熟。
1. 可以用各种蔬菜来做焖面。
2. 因为蔬菜丰富多样，可以根据个人口味和喜好选择适合的蔬菜，例如胡萝卜、豆芽、洋葱、青菜等。
这些蔬菜不仅可以增加焖面的口感和营养价值，还可以增加色彩和口感的层次感。
3. 此外，还可以根据个人喜好加入一些调味料和配料，如蘑菇、香菇、豆腐等，以丰富焖面的味道和口感。
同时，可以根据个人口味调整辣度和咸度，使焖面更加符合个人口味。
总之，焖面的菜可以根据个人喜好和口味进行选择和搭配，使其更加美味可口。
