现在牛肉很贵，为什么农村养牛的越来越少啦？
现在的牛肉价格确实一直居高不下，目前南方地区牛肉零售价在30元/斤左右，牛排22元/斤左右，而牛肚、牛百叶价格高达45元/斤左右。现在我国农村散养的牛已经很少，目前市场供应的牛主要来自中小规模养殖场以及一些大型牛养殖场。以自己家乡为例，牛养殖在2008年以前非常普遍，基本上家家户户都会养牛，那个时候牛主要作为耕田使用，同时对于的牛也可以进行售卖。但是随着经济的发展，现在耕田大部分变为机械化种植，牛耕田也被取代。
根据农业部门统计，截止目前我国3月份牛肉平均价格为64.20元/公斤，价格比2月份上涨1.01%，而比去年同期上涨2.1%，截止目前我国牛肉价格已经持续半年多上涨行情。即便这样对于农民来说选择养殖牛的并不多，由于牛的养殖周期比较长，而且购买牛犊的价格昂贵，一般目前一头牛犊的价格在7500～9000元/头不等，而购买一头210斤左右的牛犊就要饲养至少一年半的时间才可以出售，如果是自繁自育的牛犊，那么养殖时间至少2～3年，时间跨度大，养殖成本高，这样算下来一头牛售价除去成本，利润也不高，而且由于养殖周期长，牛家波动大，承担的风险也更大，所以更多的养殖户不愿意选择牛养殖作为发展项目。
现在我国牛的供应一直持续篇紧，同时随着非洲猪瘟持续，居民对于猪肉消费抵触心里加重，进而更多肉类消费逐渐转向牛肉、羊肉上来。这也是这两年牛肉、羊肉价格一直居高不下的一个因素所在。我国目前对于进口牛肉没有配备额的限制，但是外国牛肉价格在我国牛肉市场并不占据很大优势，加上加征关税以后的牛肉价格基本持平。这也为我国牛肉紧缺市场持续创造有利条件，未来随着我国生猪养殖业的回暖，猪肉消费的增加预计会减少牛肉消费总量，因此牛肉价格在今年下半年预计会有小幅度下跌的态势，但是总体趋稳。
对此，大家对于目前牛肉价格市场有什么看法？欢迎下方留言，一起探讨。
现在牛肉很贵，为什么农村养牛的越来越少啦？
牛肉在今年年初表现不错，突破了40元/斤的大关，消费者直呼“牛魔王”来啦！目前牛肉的平均价格也还不错，37.55元/斤。肉牛的价格也让养殖户满意，在13～14元/斤。然而，在如此行情大好的情况之下，农村养殖肉牛的确越来越少了呢？
万事皆有缘由，个***为如下:
成本太高，是主要原因
在农村能够一下子拿出10万元，投资养殖肉牛的，估计很少。肉牛养殖的成本很高，10万元最多也只能够养殖5头牛，牛场建设、饲料支出以及牛犊的购买等前期投入很大，加上后面的不断投入，没有一定的启动资金根本就无法开展。而投资大，伴随而来的是高风险。俗话说的好，“家有万贯带毛的不算”，万一肉牛患病了或者出意外死掉了，损失可就大了。一头肉牛1000斤的病死了，损失不下10000元。所以，投入高，风险大，是村民不敢养殖肉牛的根本原因。
劳动力外出务工，也是一个因素
其实，还有一个因素导致农村养牛变少了，就是当前农村的主要劳动力都选择外出务工，留守在家的多半是老人和孩子，都是无劳动力或者弱劳动力人群，无法完成肉牛养殖工作。一头牛每天的草料至少24斤，10头就是240斤。一个老人或者一个孩子，根本就扛不动那么大的重量。所以，农村缺乏劳动力也是养牛变少的因素。
此外，农村一个普遍的家庭的主要经济来源是外出务工所得，村民已经习惯于这样的状态。如果要改变这种状态，回乡创业养牛，很多人有这样的想法，但是能够去行动的却很少。毕竟房贷、车贷、孩子上学费用、老人看病要花钱等，都是一笔大开支。如果回乡养牛，一年两年没有收入，这些开支怎么办？
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普及一下，农村养牛不同养猪，不是为了拿去***的。
在我小时候，家家户户都有牛，而且公牛居多，因为耕地，牛是必备的，家家户户拿牛都当宝贝，而且牛很难长，一头小牛从出生长成大牛至少需要三五年的时间，要耕地的话时间就更长了。而且小牛仔买回来的成本很高，卖出去的价钱也没多少，顶多一两千的差价，还要养个四五年，要是拿去当牛肉卖是万万不值得的。
还有，牛通人性，我小时候养了七八年的牛，因为年迈，没力气耕地了，被卖去杀，牵走的时候一直盯着我，眼泪***的掉，仿佛在跟我永别，那个时候真的要哭晕了，我去摸它，它还蹭过来，只是耷拉着脑袋，无比伤心的样子。
现在市场上的牛肉是大批量养殖的多，吃多了睡，睡了吃，还会喂饲料，自然长得快，我们之前养牛都是放到山上去吃草，或者在田埂间签着吃草的，一签就是两三个小时才能吃饱，很耗时间。现在农村都是机械化，种地的也少，哪里还有人有这样的时间成本去养牛了
现在牛肉很贵，但是农村养牛的却越来越少，综合起来可能有以下几个方面的原因考虑。
第一，农村养牛大都是当作劳动力来使用，并非是养殖肉牛。自从牛被驯养以后，就是农村耕田犁地的重要劳动力，帮助农民从事农业种植活动。随着现在农业机械的大规模应用，牛的价值有所降低。另外还有大量的劳动力外出打工，农村的很多土地不再耕种，也不需要用牛了。所以农村地区养牛的越来越少。
第二，农村养牛的成本比较高，家庭散养并不划算。养牛跟养猪不一样，猪的话一年可以出1~两栏，而牛的话养殖时间太长，需要大量的草料，另外还需要专人照看，从成本收益的角度考虑，其实并不划算。
第三，肉牛养殖主要是以规模化的养殖场来操作。虽然现在市场上牛肉的价格比较高，但总体上来说是以大型的畜牧养殖场来提供肉类。因为他们更有经验，更加专业。即使遇到了一些传染性疾病和环保问题也能更好的控制和处理。单个农民家庭则难以办到。
所以从总体上来讲，虽然牛的价格不低，但是如果是农民自己想养一两头牛的话，其实算下来并不划算，而且收益也不是很高。另外农村家庭养牛主要是当作劳动力来使用，其养牛的性质和目的跟肉牛是不一样的。现在农村的大规模机械使用和大量土地无人耕种，导致牛的使用价值越来越低，所以也就无人养牛了。
