鹌鹑蛋炖肉的家常做法？
做法如下：
1. 鹌鹑蛋大概32只，洗净。
2. 鹌鹑蛋放在锅内煮大概7分钟。
3. 捞出煮熟的鹌鹑蛋放在冷水中浸5分钟后，去壳备用。
4. 五花肉一块，洗净。
5. 将肉切成方块，放进锅内开水煮开，煮的时候放料酒，八角，桂皮，香叶，姜丝。
6. 煮好的肉捞出沥干水分备用。
8. 煸炒出油的肉倒出多余的油，加几块冰糖熬化。
鹌鹑蛋的做法，五花肉烧鹌鹑蛋怎么做好吃？
做法：
2、鹌鹑蛋煮熟去壳备用
3、调料准备：姜切片、蒜剥皮、小葱切段、大葱切段、干辣椒5个（微辣增香）、八角1个、香叶5片、桂皮1小块、草果2个、砂仁2个、生抽、老抽、盐、鸡精
4、锅烧热加少量油润锅，加五花肉炒出多余油脂后盛出
5、锅内留少量底油，加冰糖小火炒至枣红色，加五花肉翻炒上色，再加姜、蒜、大葱、干辣椒、八角、香叶、桂皮、草果、砂仁，炒香后加热水，调味加生抽、老抽，水开转中小火，炖30分钟后加鹌鹑蛋、盐，继续炖20分钟后加鸡精大火收汁，最后出锅撒上葱花即可
第1步、五花肉洗净，鹌鹑蛋煮熟去壳准备好姜大蒜，八角，桂皮，辣椒干与冰糖。
第2步、五花肉切成块。
第3步、水烧开之后，把五花肉放在沸水中焯一下，捞出控水待用。

辅料：八角适量，香叶适量，花椒适量，干红辣椒适量，蒜适量，冰糖5颗，葱适量，姜适量
做法：
1.准备大料和姜蒜。
2.五花肉洗净，放入锅中煮25-30分钟，可加少量盐调味去腥。
3.煮熟后过凉水，切小块。
4.鹌鹑蛋煮熟，去壳，洗干净，备用。
6.然后，放入切好的五花肉翻炒上色，再加入大料和姜蒜继续翻炒。
7.然后加入半碗水，加盖中火烧。
五花肉烧鹌鹑蛋怎么做好吃，家常五花肉烧鹌鹑蛋的做法？
食材:
五花肉1斤、鹌鹑蛋20个、大葱、生姜、大蒜、香叶、八角、桂皮，干红辣椒，红烧酱油，啤酒
做法:
1，准备好食材，葱姜蒜切好，鹌鹑蛋冷水下锅煮熟，去壳，蛋上用刀划下花刀。
2，葱姜蒜切好，五花肉切大块，直接放入锅中煎出油，煎至两面金黄盛出，再将鹌鹑蛋也煎下盛出。
主料：五花肉400克，鹌鹑蛋十几个
辅料：红粮适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，茴香适量，花椒适量，姜片适量
做法：
1.先将蛋煮熟，剥壳。
2.备好所需要的配料。
3.五花肉去毛冼干净切大块。
4.先将八角，桂皮，姜片放进锅里爆香后，放进五花肉。炒至出油，调入酱油调色。
5.再倒进适量的清水，下入所有的配料烧开。
6.关中火煮半小时，再放进剥好的鹌鹑蛋。
第1步、五花肉洗净，鹌鹑蛋煮熟去壳准备好姜大蒜，八角，桂皮，辣椒干与冰糖。
第2步、五花肉切成块。
第3步、水烧开之后，把五花肉放在沸水中焯一下，捞出控水待用。
第4步、锅中加入少许的油。
第5步、油稍微烧热后加入两勺绵白糖。
第6步、把火关小一点，让糖在油里融化。
