哈肉联红肠制作方法？
需要提前准备好的材料包括：猪肉(瘦) 4250克、猪肉(肥) 750克、盐 175克、玉米淀粉 230克、大蒜 100克、味精 40克、红肠调料 1包、肠衣 适量。
1、准备漏斗，肠衣。
2、将调料与肉馅拌匀，腌制12小时，玉米淀粉加适量水，搅拌好也放肉馅里搅拌，最后放蒜末，搅拌。
（图片来源网络，侵删）
3、处理肠衣，洗净，灌水。
4、肠衣一头绑紧，另一头将肠衣先套在漏斗上。
5、将肉馅放漏斗里。
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秋林红肠和哈肉联红肠详细对比？
有二点区别。第一点，制作方法不同，哈尔滨肉联红肠是***用电烤工艺。秋林公司***用传统木炭制作。
第二，颜色不同，也是烤制方法的原因，哈肉联红肠颜色偏玫瑰红色，而秋林红肠则是枣红色。
哈肉联红肠和秋林红肠哪个好？
秋林里道斯红肠好。
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哈尔滨众多红肠品牌中名气最大的一个。它的味道独特，熏烤和蒜香的味道比较重，并且相较于其它品牌的红肠味道偏咸。秋林里道斯的名气之大，历史之久，绝对是哈尔滨特产中，最值得带的一种。
