五花肉炖笋子的做法？
春笋要 剥去老皮，剥好笋子切成块放到水里焯水去除涩味焯水结束，捞出来就可以了准备炖菜了猪瘦肉切成片，喜好喜好吃油大的，可以用五花肉做菜。炒好的肉片加生抽老抽加适量的水，放春笋一起小火烧菜翻炒一下菜，盖锅小火炖炖的菜开锅就好了。
五花肉烧笋的家常做法？
1、准备好所需要的食材：五花肉500g，笋500g，料酒2勺，葱2棵，姜2片，香叶2片，生抽2勺。
3、将笋切成2公分见方的块，加入适量清水中焯熟，捞出沥干备用。
4、将腌制好的五花肉和笋块放入平底锅中，加入适量清水，加热，加入生抽、盐和料酒，中小火煮熟，最后加入少许香油即可。
五花肉烧笋是一道家常菜。
五花肉、笋都是家常所剩不多的食材，而且糖醋味道的烧菜也比较受家庭欢迎。
这样一道家常菜也能方便家庭做饭。
五花肉烧笋的做法如下：将五花肉切成片，把肉片煎至两面金***，然后放入锅中，加入调料慢慢烧至入味，放入笋条，翻炒至断生即可。
五花肉烧笋是一道非常常见的家常菜。
第一，五花肉和笋都是非常常见的原料，容易买到。
第二，五花肉的口感非常好，入菜之后可以提高整个菜肴的美味度，使用范围非常广。
第三，五花肉烧笋做起来并不复杂，做法简单易学。
五花肉烧笋的做法有很多种，其中很多都非常可口。
比如，使用红糖等天然调味料，可以让菜肴更加入味。
使用陈皮等调料则可以去腥增鲜，提高整体口感。
在制作的时候可以多尝试不同的做法和调料，发掘出更多美味。
猪肉炒竹笋正宗做法？
猪肉炒竹笋是一道常见的传统中式菜肴，做法简单，口感鲜美。首先，将猪肉切成小块，用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟；
切好清洗干净的竹笋切成薄片；
接着，在锅中加入油，加热至六成热后，加入姜蒜末和葱段爆香，将腌制好的猪肉倒入锅中快速翻炒至变色；
接着把竹笋丝加入猪肉中炒熟，调味后出锅即可。制作过程中需要掌握火候和加入适量的盐、酱油等调料，这样炒出来的猪肉炒竹笋才能更加美味可口。
2/5 把切好的肉片下锅炒熟，肉一变色起锅装盘。
3/5 准备好食材，把竹笋切段，干辣椒切段，姜蒜切末。
4/5 倒适量的油入锅，待油温升高，倒入竹笋翻炒。
5/5 待竹笋快要炒好时放适量的盐翻炒。在倒入炒好的肉片一起翻炒。翻炒均匀后起锅装盘。
五花肉烧笋怎么做好吃？
一、材料
五花肉750克、毛笋2根、植物油30克 、冰糖数粒 、大葱1根 、大蒜数瓣 、八角2颗 、香叶2片 、白酒20克 、红烧酱油适量、 盐适量
二、步骤
1、带皮五花肉和两根笋准备好
2、五花肉切成两公分厚的块
3、笋切块
4、与凉水同入锅中，撒一小勺盐，水开后，煮5分钟，可以去除掉一些涩味；笋捞出后可过下凉水，能保持清脆
5、葱大蒜等调料准备好
6、锅中倒少许植物油，入冰糖小火炒糖色
7、待冰糖炒出略深的褐色就可以了
做法:
1. 先将五花肉切成1.5厘米大小的方块，小葱切成葱花，生姜切成片、笋子切成1.5厘米左右的段
3. 锅中放入少量色拉油和菜籽油，放入生姜、五花肉煸炒出香味，放入料酒，少许糖
4. 加入老抽少许上色，再加入少量山泉水，大火烧开，小火慢炖20分钟，加少许味精
5. 开始收汁，收好汁即可出锅
6. 上面撒点葱花即可上桌
