珍珍面怎么做？
第一步熬包谷珍，半锅水，水开半勺包谷珍就够了，越熬越稠；放进包谷珍水开转小火，熬到米汤粘稠，米粒尝一下不硬，中间一定要不停搅拌，
第二步炒配菜，油热先呛蒜苗，蒜苗越多越香，炒香放红萝卜丝，香菇丝，翻炒后一勺盐，半勺五香粉，一勺生抽，炒至菜变软即可
第三步等包谷珍熬好直接下面，面条不宜过多要不然后面太稠容易粘锅；包谷珍里下面条一定要不停的搅拌，如果你觉得太稠搅不动可以适当添水，煮到面条不生。
第四步下配菜，将炒好的配菜，还有菠菜倒进包谷珍面条锅充分搅拌均匀，入味
最后一步，半勺耗油提鲜，完成。
珍珍面的家常做法？
泡发各种干货，提前准备，泡半天左右。留着泡出来的水。所有材料切丝。
2· 炒五花肉，变色后放入香菇笋丝煸炒放一颗八角提香，放酱油。后加入其余材料翻炒，放盐。加入泡制时的水，煮开，煮五六分钟后勾芡。
陕西包谷珍面条做法？
陕西人有人爱吃包谷珍面条，这个也很好吃，首先把包谷珍放入开水中经过中火熬，然后再把要煮的菜也放入锅里，比如白萝卜，南瓜，不还可以放点豆角，然后再把合好的面赶成自己想要的宽窄，这样在炒点西红柿酱，把面条下好后，把西红柿酱倒入锅里，加上调料即可。
1.大白菜取菜叶部分切细，香菇切薄片。（白菜帮子有点硬，要不要放看个人喜好，我的习惯是留着烧酸辣***）
2. 锅里放油，大火烧热，放入香菇翻炒一下，再放入***，8成熟的时候放盐翻炒盛出。
3. 水倒入锅中，烧开后下入面条。这个过程中，拿一只小碗放入适量玉米糁（粗细均可），加冷水调成玉米糊，待面条差不多煮熟的时候，一边倒玉米糊一边用筷子快速的画圈搅拌。
4. 将刚刚炒好的菜倒入，用筷子稍微搅匀。等面再次煮开加适量盐调味就可以出锅啦~
5. 这个面煮出来是粘稠的口感，不容易变冷，所以是冬天的最爱。
要准备包谷珍珍，还要准备面条（手工擀面或者干面条）和一些炒臊子的葱姜蒜以及酸菜（根据口味来的可以改变，）。
包谷珍冷水下锅，水可以多一点儿。大火煮的包谷珍差不多快熟了，看着比较粘稠就可以下入面条，一定要包谷珍汤多面条少。因为后面还要放酸菜臊子，同时另起锅炒臊子备用。
等到面条熟了后可以倒入臊子搅拌一下就可以出锅了
我来分享一下做包谷珍面，大概做两个人的量，要用的食才，黄豆30克，温水泡发，包谷珍130克，干面粉，200克，蒜苗，6根，香菜，一小把，红萝卜一小段，泡发黄豆加水900，烧开，下包谷珍，小火熬20分钟，这是候，擀面条，面条切细条，炒蒜苗红萝卜，包谷珍熬好，开大火下面条，煮熟后下配菜，放自己喜欢吃的调料，开吃！
广州荔湾有什么好吃的地道美食？
荔湾的话我也今天到广州市，属于广州下辖的一个区，虽然说只是一个区，但是当地好吃的美食也是挺多的，毕竟今天的广州，好吃的粤菜那么多，让我们经常爱吃的杏花鸡，就是今天荔湾区一个特色小吃，味道不错，广东人都非常爱吃。
广州人的话还是比较爱吃鸡的，这也是大家有目共睹的，除了性话题以外，还有广州地区的名，吃白切鸡也是非常的有名，荔湾区的德昌咸煎饼，鲍汁扒油皮，陈添记鱼皮，南信双皮奶，银记篼油黄牛肠，及第粥，广州文昌鸡，伍湛记及第粥，都是挺不错的。
像上面提到的一些意外，还有荔湾区的明炉烤乳猪，同记鸡粥，坚记长寿面，拌糖马蹄糕，九王鲜虾肠，萝卜牛杂，风沙鸡，新联肠粉，清平鸡，广州南乳花生，陶陶，姜葱鸡，蝶恋花，池记云吞面，艇仔粥，猪手面，顺记椰子雪糕，开记绿豆沙，都是挺不错的。
