炝锅面的做法?
2.西红柿一个对半切开,先去掉根蒂,再切成小块,放入小盆中。
3.小葱一根切成葱花,黄豆芽一把,大青菜一把备用,猪瘦肉一小块,先切成薄片,再切成细丝,放入盆中。
5.炒至肉丝发白时,倒入黄豆芽,西红柿和葱花,快速翻炒片刻。
7.加入食盐2克,鸡粉2克,胡椒粉1克,搅拌化开,等汤汁烧开后,下入面条。
8.用筷子抄动几下,开大火煮一分钟。
9.把面条煮熟以后,下入青菜叶,继续煮20秒。
10.淋入少许香油,就可以关火起锅盛入汤盆中。营养美味的炝锅面就做好了,看起来是不是很有食欲,喜欢吃面食的朋友,有空就试试吧。
为你介绍一种肉丝炝锅面的做法:
1. 准备肉丝、豆腐丝、西红柿、青菜、葱、姜、干辣椒、手擀面条、生抽、老抽、胡椒粉、淀粉、盐、鸡精、十三香、芝麻香油;
2. 切好的肉丝中加入生抽、老抽、胡椒粉、一勺淀粉、少许清水,搅拌均匀,腌制片刻;
3. 热锅凉油倒入腌好的肉丝,炒散炒至变色,再放入葱、姜、干辣椒炒出香味;
4. 倒入炸过的豆腐丝、西红柿丁,将配菜炒至断生;
5. 加入适量开水,加入盐、鸡精、十三香、少许老抽上色,煮开;
6. 下入手擀面条,煮熟后放入青菜、葱花,淋上芝麻香油即可。
炝锅面的家常做法?
调料:植物油15克,淀粉(玉米)5克,酱油5克,盐3克,胡椒粉1克
1. 葱洗净切小段;
2. 小白菜洗净切小段;
炝锅面做法王刚?
食材用料:面条半斤,西红柿1个,鸡蛋2个,韭菜5根,小白菜3棵,蒜2瓣,青椒半个,盐2勺,鸡精半勺,生抽1勺,老抽半勺,蚝油1勺。
方法/步骤
1/备菜:碗里打入两个鸡蛋,加入冷水和盐,打散起沫;西红柿切块;韭菜切段;蒜和青椒切一下;青菜洗好切一下
2/锅里加食用油,油要烧热,加入鸡蛋,炒出金***
3/鸡蛋拨到锅一边,加入蒜、青椒、西红柿、韭菜
4/翻炒,加入盐、生抽、老抽、蚝油,加入水,水开后,加入面条
5/面条快熟的时候加入小***,小***翻搅一下断生,加入鸡精,关火盛出。
1.黑木耳清水泡软去根部,洗净切丝备用,黄豆芽洗净,猪肉切丝,西红柿洗净切块,切蒜、葱、姜;
2.起锅烧油,倒入猪肉,翻炒至肉丝变色,加葱、姜、蒜炒香,放黄豆芽、西红柿,加盐、味极鲜、老抽、蚝油翻炒;
3.加黑木耳继续翻炒,加清水,盖盖大火烧开,下面条煮至断生,再下青菜煮至断生,加盐调味即可。