乐烹公主彩色意面做法?
准备好意大利00号面粉,如果不想做多种颜色就直接用鸡蛋来做就可以。其实把面粉换成普通面粉做面条也是可以的
步骤 2
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要做颜色的话就需要用到一切带颜色的食材了,这些都是可以用来做彩色面条的
步骤 3
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我这次做了五种口味:原味、西红柿、火龙果、菠菜、紫甘蓝等。西红柿和紫甘蓝切小块,菠菜摘出叶子放开水里煮软一点捞出来沥掉水份
步骤 4
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把材料放入搅拌机打成泥,我这里紫甘蓝是焯过水的,所以颜色会有所变化
乐烹公主彩色意面是一道色彩鲜艳、口感丰富的意式面食,非常适合孩子食用。以下是乐烹公主彩色意面的做法:
所需材料:
- 意面 200克
- 鸡蛋 1个
- 奶油 30克
- 火腿肠 50克
- 胡萝卜 1个
- 菠菜 适量
- 番茄 1个
意大利面再湿也是直的什么意思?
意思是,有的人或事,无论环境如何改变,他自身有些本质一样的东西是变不了的。
意大利面其实有很多种,比软普通的有通心粉一般的,特别的有蝴蝶结一般的。而直直的挂面一样的意大利面也是大概常见的,比如肉酱意大利面一般就用直直的。而这种面就是煮熟卷在碟子里,给人感觉也是直的。
肉汁面好吃做法?
1、烤箱预热至350℉(约180℃)。用盐与胡椒给牛尾调味。在有盖平底锅或有盖的大型厚底烤锅中,用中大火加热橄榄油至七分热。
2、放入猪颈骨与牛尾(若空间不足可分批),在热油中将每一面烫成褐色。用铁夹取出呈褐色的肉块,放在烤盘或大浅盘上,盘子盛接滴出的肉汁时,你可以继续烹煮剩余的肉块。将香肠也煎到微焦,然后放在一旁。
3、香肠、猪颈骨与牛尾都煎好起锅后,将洋葱放入有盖平底锅,中大火拌炒。用木匙刮除锅巴,让锅巴黏在洋葱表面。撒少许的盐,让洋葱边煮边出汁。
4、放入蒜头,煮1分钟。放入番茄煳、奥勒冈草与红辣椒粒,煮数分钟,直到番茄煳呈深红褐色并开始沾锅。用干红酒洗锅收汁,煮到一半的液体蒸发。
5、放入高汤、碎番茄与干月桂叶。用棉质纱布包裹香草,接着用棉绳紧紧捆绑,做成法国香草束。
6、将牛尾与猪颈骨放回有盖平底锅,用盐与胡椒调味汁后煮至沸腾。盖锅,将平底锅放入烤箱烤2.5小时。
7、从烤箱取出平底锅,放入煎好的香肠,再放回烤箱烤30分钟。这锅蔬菜炖肉应浓稠但依然多汁。
8、取出并丢弃法国香草束,别让肉汁与香肠冷却。
9、在大型厚底锅中,将加了盐的水煮沸,依照水管面包装上的指示将它煮到刚好有嚼劲。用滤盆沥干义大利面,倒掉锅里的水,然后用中火温和拌炒水管面30秒,使它完全干燥。
10、必要时可使用铁夹,以免水管面沾锅。舀适量的温肉汁加入厚底锅,让肉汁包覆面,但别淹没它。将义大利面与香肠摆在一起,搭配更多酱汁与刨碎的帕马森起司上菜。
步骤 1
步骤 2
方便面放入沸水中煮散捞出,不要煮软,因为一会还要炒
步骤 3
肉汁烧开,肉汁里已经有油,不用再加,放入葱蒜爆香,依次放入胡萝卜,香菇,圆白菜翻炒
步骤 4
用料意面 225 g盐 少许油 1 大勺牛肉碎 340 g中等个头的洋葱 1 个大蒜 2 瓣绍兴黄酒或料酒 2 小勺高汤或热水 500 ml耗油 3 大勺生抽 2 大勺老抽 1/2 小勺白胡椒粉 1/8 小勺青豆 1 cup玉米淀粉或芡粉(与2大勺水混合) 2 小勺
中式波伦亚肉汁意面 Chinese Spaghetti Bolognese的做法步骤
步骤 1
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沸水点盐跟油煮意面,根据包装说明的时间少煮1-2分钟。 同时准备其他材料:洋葱切碎、蒜磨成蒜泥,如果是速冻的青豆请解冻,如果使用青豆罐头请去除水分。
步骤 2
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热锅加一大勺凉油,加入牛肉碎翻炒至变色,注意要把大块快都炒开。