豆腐泡塞肉怎么做？
材料： 豆腐泡、梅肉（或三肥七瘦的猪肉）、冬菇、葱 调味：油、盐、生粉、鲍鱼汁、老抽 做法：
1、冬菇用温水泡软，去蒂后切碎，猪肉剁成肉末，葱切成葱花，肉末中加入适量鲍鱼汁、盐、生粉，分次加入泡冬菇的水向着同一个方向搅拌至起胶，加入冬菇碎和葱花搅拌均匀；
2、用筷子在豆腐泡上插一个口，把冬菇肉馅填进去；
3、热油锅，把豆腐泡有肉馅那面朝下放进锅里，中小火煎至金黄；
4、翻面后同样煎至金黄，翻面2~3次，尽量把豆腐泡煎至香脆点；
5、加入大约2匙羹的鲍鱼汁；
6、滴几滴老抽；
8、中火焖煮8分钟左右，大火把酱汁收至浓稠即可。 ?
豆腐果塞肉的做法？
水豆腐塞肉的做法流程1把肉平菇姜片切末，葱切葱段。2把原材料放进小盘子，添加一个鸡蛋。3把碗里的原材料加少量盐味精均与翻拌。4把水豆腐切块状，正中间用勺子挖掉正中间的一部分。5把翻拌的饺子馅用筷子塞进水豆腐正中间。剩余一点饺子馅。6挖到的水豆腐都不消耗，把剩余的饺子馅和这种空出的水豆腐加少量木薯淀粉加一点生抽酱油翻拌。制成一个个樱桃小丸子，也放进盘里。7炒锅烧开水，把摆放的水豆腐放进炒锅火灾蒸4分鐘。8类似情况下锅中水淀粉勾芡一个汁。（我的是大骨汤，生抽酱油，白砂糖少量，味精少量，淀粉勾芡）9取下蒸熟的水豆腐，把料汁浇在上面就可以。
豆腐泡塞肉的做法：
1.冬菇用温水泡软，去蒂后切碎，猪肉剁成肉末，葱切成葱花，肉末中加入适量鲍鱼汁、盐、生粉，分次加入泡冬菇的水向着同一个方向搅拌至起胶，加入冬菇碎和葱花搅拌均匀
2.用筷子在豆腐泡上插一个口，把冬菇肉馅填进去
3.热油锅，把豆腐泡有肉馅那面朝下放进锅里，中小火煎至金黄
4.翻面后同样煎至金黄，翻面2~3次，尽量把豆腐泡煎至香脆点
5.加入大约2匙羹的鲍鱼汁
6.滴几滴老抽
7.加入清水（或高汤）至刚好没过豆腐泡
8.中火焖煮8分钟左右，大火把酱汁收至浓稠即可
猪肉豆腐泡如何做？
食材用料
猪肉300克，豆腐泡300克，姜适量，蒜5瓣，花生油2勺，酱油适量，耗油适量
做法步骤：
4，肉不用起锅直接下豆腐泡翻炒；
5，加水，酱油，耗油，盖上盖子，转小火焖15分钟。
6，收汁起锅!
