宿迁鳝鱼面的做法

1. 监利鳝鱼面做法？
2. 上海鳝鱼面的做法？

监利鳝鱼面做法？

1. 先把拉面煮熟，捞起；用煮面的水把空心菜烫熟

2. 炒锅烧热，下油放入萋，蒜爆香．

3. 下入鳝鱼片煽炒至变色，加少许淀粉水，下入调味料，翻炒均匀至汤汁浓稠即可出锅．

4. 把煮好的面装盘里旁边摆上空心菜，再把炒好的鳝鱼及汁浇在上面就成了一盘美味的鳝鱼面了．开吃

上海鳝鱼面的做法？

步骤 1

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锅中放水，加1勺盐（2克），大火烧开。 等待锅中水开的时候，另外再用烧水壶煮一壶开水。同时配阳春面汤。

步骤 2

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拿个大碗，放入盐、鸡精、葱花、猪油。

步骤 3

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