如何做襄阳豆腐面？
材料：碱水面条、绿豆芽、豆腐干、五花肉、豆瓣酱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、黑胡椒、酱油、大葱、盐做法：
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3、放入姜、蒜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、黑胡椒继续小火煸出香味，放入切好五花肉一起翻炒。
4、加入高汤（可用浓汤宝），烧开后加入豆腐干、酱油、大葱、盐一起倒入沙罐内熬煮2-3个小时， 这样臊子就成了。
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6、将绿豆芽垫底，放入面条，浇上豆腐臊子，搅拌均匀即可使用。
制作襄阳豆腐面的精髓在于熬牛油，而制作牛油又需要牛骨、牛肉、花椒、八角、小茴香、罗汉果、香叶、陈皮、桂皮辣椒等10几种卤料熬制而成，熬成鲜美的牛肉汤，再下入煎面条，加入豆腐，海带，就可以做成襄阳特色豆腐面
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