湖北炸酱面的做法：湖北炸酱面的做法及配料

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做法如下。猪肥瘦肉用刀剁成0.3厘米大的颗粒。炒锅置中火上，下混合油烧至五六成热时，下肉颗粒炒散籽，加料酒，甜酱，精盐，酱油炒香，掺入鲜汤烧沸，起锅即成。将清汤杂酱面，素椒杂酱面的调料分别放入各个碗内。

首先面要掸的好，水切面在武汉的很多菜场都有卖的，也便宜，买回去以后先用大锅烧水，水开后把面丢进去，数个一二三就可以捞起来了，绝对不能煮太软，不然没法吃。

锅中水烧开，将干面放入煮熟捞起，过凉水，淋香油，酱油，一边伴面，使其不黏。（2）将干辣椒，姜，蒜瓣切碎，牛肉剁成末。（3）锅入油，大火7成热时，放入姜，蒜瓣，干辣椒炒香。（4）加入两勺欣和豆瓣酱，用铲子慢慢伴均匀。（5）加入牛肉末，让肉末和酱混合均匀。

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在普通外国人看来，炸酱面就是中国料理的精神代表，这就像我们认准了寿司就是日本料理一样。在世界各地大大小小的中餐馆里，老外们不用看菜单就会点的饭菜，首先就是炸酱面，还有番茄炒饭、麻婆豆腐之类的饭菜。

北京炸酱面的传说版本很多，最***的一个版本是说北京的炸酱面是由一个皇帝发明的，这个皇帝是努尔哈赤，追源溯流，炸酱最早由努尔哈赤大力创导，要以酱代菜，以强化军队的给养，增强士兵体质。清军入关后，这种饮食文化也被带入宫中。

对你很没有耐心，特别易怒，无论你怎么做，都看不惯在《爱情呼叫转移》里面，徐峥饰演的老公不爱老婆的最明显表现就是看不惯，看不惯老婆每周三都要做炸酱面，看不惯老婆总是穿同一件紫色毛衣，看不惯老婆永远放着言情剧，看不惯老婆吃面总是同一个姿势。

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几天后，送炸酱面的戊龙骑摩托车撞上了柔熙的高级轿车，柔熙始知戊龙的真实身份。戊龙需要赔偿柔熙4千万元的汽车维修费用，苦于无钱的戊龙，心甘情愿到柔熙家做家务抵债…… 晚上吃了戊龙所做的美食，柔熙夜里胃痉挛，本来因为有家难归而偷偷藏在柔熙家过夜的戊龙好心出来帮忙，结果挨了柔熙***的一记闷锅。

凉拌鱼腥草鱼腥草，又名节节根、节儿根，多年生草本植物，因茎叶有鱼腥味而得名，全草可入中药。宜昌市境内均有生长，多为野生，还有人工载植。一年四季都有上市（春季最多），以茎肥嫩者为佳。

将制作好的面条放入沸水中煮熟，然后捞出来放入碗中。接着，将制作好的杂酱倒在面条上，用筷子搅拌均匀即可。如果想要口感更加丰富，可以再加入一些葱花和黄瓜丝。除了上述的传统做法，还有一些变化的做法。比如有些人喜欢在杂酱中加入肉末、豆腐丁、海带丝等食材，这样做出来的杂酱面口感更加丰富。

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将面粉倒入面盆中，加水，揉成面团。擀好面饼。切成面条。锅中加水，烧开。下面条煮。期间切好葱花。将锅加热，倒入花生油，八九成熟后，放葱花炝锅。放豆瓣酱，翻炒。小火，放番茄酱，快速翻炒。放鸡蛋，翻炒均匀。将面捞到碗里。拌上杂酱，即可开吃。

面条在热气腾腾的锅中翻腾，捞出后，那浓郁的酱香和炸酱的香气扑鼻而来，面条根根分明，色泽酱红，诱人无比。杂酱面的配料丰富多彩，从青豆嘴儿到心里美，每一项都是精心挑选，切成细丝或段儿，码放在面条旁边，色彩斑斓，让人食指大动。

炸酱面虽只一小碗，七碟八碗是面码儿。这是老北京人的品味；豆汤面：吃香喝辣者的选择；酸菜面：三天不吃酸，走路打蹿蹿，来碗酸菜面，酸菜汤下饭。

形容面条好吃的句子我们然是面，第三天、第四天、第五天的早餐也是牛肉面……牛肉面真是好好吃啊热气腾腾的牛肉面上桌，我被笼罩在绕萦的热气中。这热气，有着诱人的香味，夹杂着牛肉、青菜、白面和汤料的清香。

辣椒麻油淋一点儿，芥末泼到辣鼻眼儿。炸酱面虽只一小碗，七碟八碗是面码儿。

青菜、面条和汤料的清香，诱人无比。1 牛肉面讲究“一清二白三红四绿”，清汤、白面、萝卜，红辣子，绿香菜，一切都让人垂涎欲滴。1 我想象着家中那热气腾腾的面条，冷饿交加的滋味更增添了对它的渴望。1 丹妮对饺子、米饭和面条不感兴趣。面条，永远是我心中的最爱。

那白的透明的面，上面浇上韭菜鸡蛋卤，金黄的蛋黄，点缀在绿色韭菜中间，颤巍巍的酱色淀粉块儿，实在是当时是美味。捧来一碗牛肉面。碗里赤红色的料汁上调着浅***的鲜面条，边上点缀着几大块淡褐色牛羊肉和青翠欲滴的青菜叶，红里带绿，空间感令人震撼人心。