坚果无水蛋糕怎么做？
坚果无水蛋糕按照以下方法做∶
一、食材∶
鸡蛋 3个、 低粉 150克、 白糖 50克、 红枣 适量、 核桃 适量、 葡萄干 适量、 山楂片 适量、 橄榄油 少许、 泡打粉 6克
2. 在容器内打入3个鸡蛋，加入50g白糖（枣，葡萄干，山楂片都有糖粉，所以白糖切勿加多）。
3. 将鸡蛋和白糖一起打散。
4. 在打散的蛋液中加入150g低粉和6g泡打粉，搅拌均匀至无颗粒状。
5. 将搅拌均匀的粉糊静置10-15分钟。
6. 然后加入切好的坚果碎。
做蛋糕的坚果有哪些？
适合做蛋糕的坚果如下：
杏仁 。杏仁富含健康的脂肪、蛋白质、纤维、维生素E和镁，具有松脆的口感和甜美的味道，适合作为零食食用，也常用于烘焙和烹饪。
腰果 。腰果有独特的形状，口感松脆，味道鲜美，它们富含脂肪、蛋白质、纤维、维生素B和镁，常用于烹饪、烘焙和制作腰果酱。
巴西坚果 。巴西坚果呈奶油般的口感和浓郁的味道，它们富含脂肪、蛋白质、纤维、硒和镁等营养成分，适合直接食用，也常用于烘焙和制作坚果奶。
榛子 。榛子具有浓郁的香味和松脆的口感，富含脂肪、蛋白质、纤维、维生素E和镁，它们常用于烘焙、制作榛子酱和作为零食食用。
烤蛋糕什么时候加坚果好？
加巴旦木还有核桃～
非常喜欢这两种坚果，每天适当的吃一些坚果对身体是非常有益的，而且这两种坚果的话放在蛋糕里我认为是最佳之选，既能提升蛋糕的香味和口感，而且经过烤后的坚果也是非常脆的……
电饭锅做蛋糕的方法？
材料：电饭锅打蛋器，六颗鸡蛋，低筋面粉二百八十克，玉米淀粉一百克，白糖五十克，柠檬半个
做法：六颗鸡蛋分离鸡清鸡黄分别打入两个盆中，鸡黄加入白糖一勺打散滴入柠檬，将低筋面粉与玉米淀粉混合过筛放入Z字型搅拌，另将蛋清分三次加入白糖用打蛋器打成弯勾状，将三分之一蛋清放入面粉中拌均后将其全部倒入蛋清中，再次Z字型拌均敌入电饭锅中，点蛋糕键即可，成品外型略不如烤箱略塌，口感无差软糯可口
电饭煲做蛋糕原料：
1、鸡蛋4只
2、低筋面粉或蛋糕粉100克（如果没有可用普通面粉加10克淀粉）；白糖100克.
3、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。 用具：1、电饭煲一个；2、小盆两个；3、手动打蛋器一个。做法：1、将鸡***白和蛋黄分别放到两个小盆中（鸡蛋要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温）；糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡***即可（我一般都搅1分钟就行了，如果将蛋黄小盆放在温水中，搅出的效果更好。） 2 搅打蛋白，搅成象奶油样的干性发泡状（蛋白在手尖中能立起来，时间大约5分钟，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接决定蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼。但是也不能打过，打的时间过长成棉花状就不好了），之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。 注意！！放蛋白的盆中不能有油、水，手动打蛋器要干净，不能粘有蛋黄，蛋白中不能混进一点点蛋黄，这三点很重要，否则蛋白就打不好： 3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量；香草糖和柠檬油是调味的，没有可以不加；白醋是为了去除鸡蛋的腥味。）
4、将剩余的一半蛋白放入到“3”中搅均（方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞，重复几次）
