横厅的优点有哪些？
横厅设计的好处：客厅和餐厅都面临***光面，增加了整个厅的观景面。在住宅设计中有两个概念：面宽和进深。面宽指的是住宅***光的那个面的宽度，进深，则是指房间垂直于***光面方向的长度。而横厅和竖厅的不同主要在于面宽，也就是住宅***光面的不同。
一块土地最好的景观面的长度，一般是固定的，面宽控制得越小，就能让越多的住宅享受到这个景观面；而面宽越大，能够规划来享受这个景观面的住宅数量就越少。
从经济价值最大化的角度，显然小面宽的住宅能够让开发商获得更高的利益，因此市场上绝大多数产品还是以小面宽的住宅为主。
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餐厅主管主要负责什么工作内容？
餐厅主管主要工作是
第一。负责餐厅的厅面管理工作
主要是接单，备餐，摆台，清洁，安排服务员看台，开班前会，培训，与各部门协调等工作。
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客人进入餐厅后，开始督导服务的全过程及补位服务。并特别关注客人的需求，（尤其是催菜），处理顾客的投诉等等。
第二。与厨师长联系，确定当天必须主推的菜品。尤其是冷冻时间比较长的食品，海鲜池里时间呆得比较长的鱼虾等，并交代写菜的点菜员，以便推销。
第三。写菜，与客人沟通，帮忙点菜。与后厨协调，及时送单及沟通。
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第四。协调与客关系
现在，餐厅的竞争很厉害，所以，能把顾客留住并使他们成为回头客并带新的客人来，是非常重要的。于是，主管必须密切与顾客的关系，主动征求顾客的意见，留名片。让顾客记住你。
第五。与其他部门协调，比如酒店的餐厅，要安排会议用餐或顾客三餐，就必须与公关部，营业部（订餐部）等部门联系。
第六。建立顾客档案
