烫面蛋糕和普通的区别？
含水量不一样
烫面蛋糕含水量比较高的蛋糕，主要用了烫面法，利用面粉的糊化增加含水量。高水量再加面粉中的面筋被烫死，蛋糕体更柔软。同时用了水浴法来烘烤，蛋糕更柔嫩。
普通蛋糕相对烫面蛋糕含水量更低一些，口感绵软，入口即化，组织细腻似云朵，富有弹性。
为什么大胃王奔驰哥每天吃蛋糕炸鸡汉堡泡面却不长胖？
不知何时，人们对大胃王的吃播***越来越着迷，减肥的人看看大胃王吃播解馋，吃不进去的人看看大胃王吃播提高食欲，但大胃王真的存在吗？
我并不是一名对人体有很深研究的人，但我知道人的身体讲究顺应自然，一个人胃的容量也一定是有限的。所谓“大胃王”或许通过***剪辑手法，或是通过***拍摄距离对比手法，又或是通过特殊的训练方式以达到较大的食量，但终究对身体是有所伤害的。
我曾经看到一个解读大胃王奔驰哥生活的***，奔驰哥一天中仅就餐一次，而且还有大量的运动，凭借大量的运动来消耗吃下的食物。我且相信他通过这种方法可以短暂的保持身材，但对于他身体的长期消耗保持怀疑。
对于普通的我们来说，一日三餐顺应早吃好午吃饱晚吃少的原则，相信一定会越来越健康，不要像奔驰哥一样暴饮暴食。来一碗普普通通的面，它吃起来不香吗？
感谢邀请。
很好奇的是，不知道为什么现在多了这么多“吃播”，也就是在镜头前面，暴食一大堆食物，去能引起一群麻木的人来围观。这种风尚感觉只是助攻了这个时代的不良气息，并没有带来任何利益。刚开始只是直播的一种独特性，引人围观，助长人气，后来却有一批有一批的吃播来仿效，成为奇葩的名人，不免让人有些诧异。
为了保持身材，吃播大部分会以“催吐”的方式把自己吃的食物吐出来，限制热量摄入，虽然不知道后来前仆后继的赤膊们是不是都以这种痛苦的方式来保持身材，这里我只是想深深叹一口气，即使真是通过更“养眼”的方式来维持身材，那也是对自己身体的一种摧残。在这里我只是想劝一下模仿吃播暴饮暴食，之后有费劲心里维持身材，以此为荣的朋友们，理智！冷静！这样对一连串的消化道系统都十分不友好，长久下去必定会出问题。
特地去找了一下奔驰哥的资料，和众多吃播一样，一次性能吃下七八斤重的食物，而且大部分都是高热高脂食物，很多人称他不通过催吐来保持身材，而是每天高达8~11小时的锻炼。这就反问一句，真的以为运动消耗的热量很高？运动消耗的热量真的很低，让奔驰哥中等速度跑步一小时，消耗的热量大概只有300大卡，即使运动了八个小时，他消耗的热量顶多也就几千大卡，比起一次吃播摄入的几万大卡来说基本是杯水车薪。要说真的是光靠运动其实也不靠谱。不过现在的吃播都比较科学，他们有自己的营养师，营养师会根据每一次吃播后的情况设计专业减脂饮食，因为他们也不可能是天天播的，在剩余没有播出的时间里，他们会坚持食用低卡食物，坚持运动来维持身材，如此一来，保持身材其实也并不是没有可能性。但一次性对肠胃的伤害的确很大，希望这种风尚不要传播更广（摊手
我看过这个俗称奔驰哥的韩国吃播，很多人不知道，他其实是健身教练吧，他一天基本就吃这一顿，然后不停健身，所以才能保持身材，另一方面，这种大胃王，胃消化功能比一般人都快，排泄的的也是很快的，所以，一般人不能这样乱吃。喜欢我的回答关注我美食***哦！
这个问题我想从两方面来说，首先一点大家注意没有，大胃王奔驰哥很瘦，也许你不清楚瘦人大多数都有肠胃病，不管他承认不承认，或者应该 都有潜在的肠胃病，为什么敢这么说，因为我就是瘦人，而且一年四季体重都在60－65公斤晃荡，我的胃就不好，多少年了，好了犯，犯了好，而且我有一个好的生活习惯，每开早晚解大手一次。所以说身体内不堆集垃圾，还有因为胃不好，吃什么好东西，吸收不好，所以想让自己长肉也不长。我还做过调 查，碰上认识的瘦人，我都和他聊聊胃怎样，百分之九十八的人胃都有大大小小的问题。
另一点大胃王有一个好的保养方法，那就是每天锻炼，跑步，静走，瑜伽，游泳等都是消耗身体能量的有效办法，只要不让身体积聚大量剩余能量，还有大量的垃圾就不会长胖。我们可以想象一下，他们吃的那么快，好多食物没有经过咀嚼，食物的分子没有得到破坏，也就谈不上有效吸收，所以酒肉穿肠过，营养物中留，不胖就不足为奇了。
