辣椒灌肉做法简单又好吃？
用料
五花肉 500克，油 适量，盐 适量，姜 半个，水淀粉 一碗，青椒 4个，鸡蛋 1个，耗油 一勺，生抽 一勺，蒜 4瓣，鸡精 一勺
做法步骤
1、准备几瓣蒜，切蒜末。耗油一勺，来家常生抽两勺，在放一点鸡精调鲜。在用另一个碗兑点淀粉水。
2、将青椒洗净去籽，塞入肉泥。
3、锅内倒入适量食用油，油热后放入青椒，中小火煎至变色变软。
4、从锅内倒出多余的油，留少许。加适量料酒，少许凉开水、生抽、老抽、白砂糖。
5、中小火煮20分钟。品尝味道，放少许鸡精，转大火收汁。
6、盛盘。
1、食材：青椒 750克，半肥肉末 250克，香菇 5朵，葱花 少许，生抽 适量，白糖 适量，生粉 适量，蚝油 适量，料酒 适量，胡椒粉适量。
2、半肥瘦肉剁碎，香菇剁碎，葱花切末，放，耗油，生抽，白糖，盐，胡椒粉，生粉，料酒混合均匀腌制半小时。
3、青椒洗净、去掉尾端，中间切一刀，挖出青椒籽。
5、酿好后在肉的地方占点生粉，这样在煎的时候，肉就不容易掉出来了。
羊肠包肉最正宗的做法？
步骤/方式一
准备羊肉肠一段，羊肥肠粗短而且有不少脂肪，用水把羊肠子冲洗干净，并把筷子或细长的杆子把羊肠子翻过来。准备羊肉肠一段，羊肥肠粗短而且有不少脂肪，用水把羊肠子冲洗干净，并把筷子或细长的杆子把羊肠子翻过来。
步骤/方式二
取羊里脊肉两条，脖子上肉一块，用葱、蒜、姜粉、花椒面、食盐面腌制入味。
步骤/方式三
步骤/方式四
羊肠包肉最正宗做法
步骤 1
1、新鲜羊肚800克，鲜羊肉600克，葱姜各30克
步骤 2
2、制作肚包羊肉时，我们最好买处理好的新鲜羊肚，这样可以省去很多麻烦，我们只需用清水把羊肚反复浸泡冲洗几遍就可以了，既省事又卫生。制作肚包羊肉，最好选用羊腿肉，并且带上少许的肥肉，这样做出的肚包羊肉口感才会更佳。
步骤 3
食材
羊肠，1个
羊肉，1斤克
棉线，5根
白胡椒粉，1勺
方法/步骤分步阅读
1/4，买一个羊肠，彻底清洗干净，分成小块，我这是分了5块，羊肉馅想吃原汁原味的只加盐，胡椒粉就可以了，我加了盐，生抽腌了一个小时
2/4
用针把羊肠缝成像口袋一样的形状，完了往里面加羊肉，做好后的样子
3/4，一个羊肠可以做5个，冷水下锅加葱姜蒜，少许盐，煮1个半小时就ok啦。
辣椒里放肉馅的叫什么菜，怎么做？
辣椒里放肉馅的菜叫做酿辣椒。
酿辣椒是一道传统的川菜，它的制作方法是将辣椒剪开一条口子，去除内部的籽，然后将肉馅填入辣椒内部，最后用热油煎炸或者蒸煮至熟透即可。
酿辣椒的原因是因为辣椒的辣味和肉馅的鲜美相互融合，既有辣椒的香辣口感，又有肉馅的嫩滑口感，给人带来丰富的口味体验。
此外，酿辣椒还可以根据个人口味的不同进行变化，可以加入葱姜蒜等调料，也可以在肉馅中加入其他的配料，如香菇、虾仁等，以增加口感的层次和丰富度。
总之，酿辣椒是一道美味可口的菜品，适合喜欢辣味和肉馅的人品尝。
是尖椒酿肉。具体做法如下：；需要提前准备好的材料包括：尖椒 6个、猪肉 500克、小葱 2根、食盐 小半勺、味极鲜 半勺、老抽 2毫升、生抽 2毫升、菜籽油 1勺、胡椒粉 少许、水 1汤匙。
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1、肉剁成末。
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2、放入食盐，味极鲜，老抽，生抽，小葱，少许油拌匀。
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3、搅拌均匀以后 腌制十分钟左右。
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4、尖椒洗净，掏空里面的辣椒籽。
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