橙香磅蛋糕的家常做法?
橙香磅蛋糕是一种口感浓郁、香甜可口的蛋糕,以下是橙香磅蛋糕的家常做法:
所需材料:
(图片来源网络,侵删)
- 黄油100克
- 低筋面粉100克
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- 鸡蛋2个
- 细砂糖100克
- 橙皮屑适量
(图片来源网络,侵删)
香橙磅蛋糕的橙片如何处理才不会苦涩?
您的问题,美宝来回答您!
香橙磅蛋糕的将橙皮橙香融入到蛋糕里,口感绵密可口,橙香在口腔里洋溢,是幸福的味道哦!
磅蛋糕,由英文单词pound cake音译而来。这款蛋糕在烘焙界属于元老级的地位,它起源于18世纪的英国,有着非常悠久的历史。最早这款蛋糕是由1磅(454克)面粉、1磅鸡蛋、1磅黄油、1磅砂糖制作而成,因此得名“磅蛋糕”。因为每种原料都占四分之一,所以它又叫作“四分之一蛋糕”。
磅蛋糕的四种基础原料非常简单,在用料的选择上要求也不高。面粉只需要普通的低筋面粉就即可,鸡蛋要确保新鲜,黄油用普通的无盐黄油或者发酵黄油(味道更香)都可以,***用糖粉会比细砂糖更好地溶入黄油中。
在家制作也比较简单,但是对于新手很容易碰到一个问题,就是香橙磅蛋糕的橙片会有苦涩的口感,但是要解决这个问题并不难哦,让美宝来教教你吧!
橙片会有苦涩的口感主要是因为橙皮与果肉之间的白色部分引起的,只要在处理的时候,将白色组织尽量剔除干净,就可以避免苦涩的口感啦!
知道了这个小窍门,让我们一起来看看如何在家制作美味的橙香磅蛋糕吧!
橙子的神仙吃法?
不知道你要的是什么吃法,不可以提供几种,第一种可以用橙子做辅料做香橙鸡翅,跟柠檬鸡翅一个做法!
第二种可以把橙子汁榨出来做橙香蛋糕!
第三种可以把橙子做成橙子味的饼干,把橙子切薄片放在饼干上跟饼干一起烤!
第四种可以把橙子皮切碎,取橙子的油,做香水!还有其他的就不一一列举了