香葱培根蛋糕卷怎么做？
1.鸡蛋把蛋清和蛋黄分离，蛋黄内加入牛奶、10克糖、色拉油用打蛋器打出粗泡后筛入低筋粉，搅拌成细腻的蛋黄糊。
2.蛋清加入几滴白醋后打出鱼眼泡，加入10克糖。继续搅拌至浓稠泡沫加入10克糖，打至蛋白体积增加后再加入10克糖。最后打至湿性发泡（即打蛋器提起后有小弯钩）后结束。
3.把打发好的蛋白舀三分之一进蛋黄糊，用搅拌刀以翻拌的手法拌均匀。再把拌好的面糊倒回蛋白盆，与剩下的蛋白一起翻拌，直至面糊均匀细腻。烤盘铺油纸，均匀地撒上一层葱花和培根粒，再把面糊倒入并铺均匀，用刮刀将表面刮平。最后在表层再均匀撒上一些葱花和培根
4.烤箱预热至150度，烤20-25分钟。烤好后的蛋糕取出放在烤网上，撕开四边散热。在蛋糕表面铺一张油张，用手托住将蛋糕翻面，并撕去底部油纸。
5.用刀将蛋糕的一边斜切去一小块。
6.然后用擀面杖压住油纸，均匀用力将蛋糕卷起，两头的油纸扎紧后放冰箱冷藏五个小时以上。
培根盖蛋怎么烤？
1. 将培根放在烤盘上，烤箱预热至200℃；
2. 把鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌后倒入培根上；
4. 放入预热好的烤箱中，烤约10-12分钟，直到蛋白凝固，蛋黄微微流动；
5. 取出，撒上少许绿色葱花即可享用。
培根盖蛋可以通过以下步骤烤制：首先准备好培根、鸡蛋、盐、黑胡椒等食材。
将培根在平底锅中煎熟，备用。
接着，在烤盘中放置培根，同时将一个鸡蛋打入烤盘中，然后轻轻撒上盐、黑胡椒等调料。
最后将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤制10-15分钟即可。
这种烤制方式可以保证培根和鸡蛋熟透，口感也更好。
如果您喜欢加入其他调料，比如芝士等，也可以自己尝试不同的配方。
培根盖蛋是一道简单易做的营养早餐，以下是一份简单的烤培根盖蛋的做法：
所需材料：
- 培根 3-4条
- 鸡蛋 2个
- 盐和黑胡椒粉 适量
步骤：
1. 将培根均匀地铺在烤盘上，预热烤箱至180°C。
四川蛋糕酒席的做法？
四川席桌上的蛋糕实际上就是用蛋皮裹的肉，而且肉里面还有一些面粉。首先是蛋皮的制作需要放一些葱花如果说你需要火腿的话还可以放一些火腿丁然后他成薄薄的鸡蛋皮。把肉馅和面粉一起和好然后加上你想吃的调料用蛋皮裹上，等定型之后然后再蒸就可以了。
猪肉蛋糕的做法
材料
材料：无皮鸡腿肉600克，去皮培根肉200个，鹌鹑蛋8个，面包糠1杯，鸡蛋一个，洋葱一个，蒜2瓣，中式芹菜2根
调味料：盐一茶勺，黑胡椒，孜然粉，鸡粉，香油，糖和酱油各适量。
做法
1。鹌鹑蛋水开后煮2-3分钟，过凉水后去皮，待用。
3．洋葱，芹菜洗净后切碎
4．将鸡肉和培根肉糜，洋葱芹菜碎，面包糠和鸡蛋放在一个大盆里，加调味料用手拌匀，要使各种材料充分混合至粘稠。
5．将一半的材料放在模具里，煮好去皮的鹌鹑蛋一个个排在中间，再加另一半的材料，用手压平实，特别要注意角落和四边。用锡纸包好，放在一个烤盘里。
鸡蛋稍微打散，和牛奶一小撮盐一起混合均匀。然后筛入面粉搅拌至细腻无颗粒状态，但切记不要过度，搅拌，避免出现气泡。
苹果切小块放料理机中搅成果泥，然后倒入搅拌成面糊。
不粘锅里放入少许黄油，带黄油融化，然后小火肴适量的面糊倒入锅中，带面无表面出现气泡，并且一面凝固翻面煎，另外一面直到两面金黄熟透即可
