紫菜肉松蛋糕卷的做法?
关于紫菜肉松蛋糕卷的做法如下:
准备食材:低筋面粉160克、玉米油85克、牛奶120克、鸡蛋7个、糖小朵零卡糖120克、紫菜4片、肉松适量、沙拉酱适量。
加入蛋黄,搅拌至无颗粒。
称出120克零卡糖,蛋清里加入适量的盐打发,零卡糖分3次加入蛋清里,蛋清打发粗泡加入3/1零卡糖,开始出现纹路加入第二次3/1零卡糖,打发到最后纹路清晰可见把剩下的糖全部加入打发到蛋白能勾起小尖角。
把蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀。
分别倒入2个烤盘,放入预热好的烤箱,中层165度烤25分钟。
烤好的蛋糕放凉撒入沙拉酱、紫菜、肉松,低部再放入紫菜片,卷起来。
怎么制作三鲜锅蛋糕?
原料鸡蛋250克,精粉、白糖各式各125克,果酱30克,可可粉10克,也可以根据个人口味加些***原材料,比如虾仁、紫菜等。制法新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。常见鸡蛋糕照片20张加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太多蛋羹成形会比较困难,口感也水水的。
那么,偶一般是一颗蛋,两蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装上水,装两次,就是两蛋壳水了,简单的说,水和蛋液的比例大概是二比一。呵呵。水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪化油。烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。大概10-15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。
撒上一些葱花将花生油均匀地涂满蒸蛋糕的大不锈钢碗把不锈钢碗放入煮水的锅中,隔水加热两分钟,关掉电磁炉,倒进泡状的蛋糊,大火蒸30分钟。如果蛋糕比较高的话可能没有那么快熟,你是新手的话可以用牙签戳下去,如果没有看到黏黏的面粉,那就熟了,简单又好吃的鸡蛋糕就出来啦。以上的鸡蛋糕做法是在没有电饭锅、烤箱、微波炉的情况下做的,如果有电饭锅,那就有另外一种做法了。
推荐几种稻香村好吃的糕点?
回答:
推荐几种稻香村好吃的糕点:
1、哞哞饼+吉福饼+祥瑞饼。
2、黑牛舌饼。
3、好运莲莲。
4、布郎尼。
5、草莓小方。
6、多彩果蔬蛋糕。
7、紫菜肉松蛋糕。
8、麦丰椰丝球。