空气炸锅烤粉丝蚬子的做法？
主料：
黄蚬子40个
做法：
1. 买回来的蚬子用清水洗净，通常都是吐净沙子的，洗洗就可以
2. 烤盘铺好锡纸，蚬子摆盘，最好是大小差不多的，烤好的时间也差不多
3. 烤箱下层，温度175～200，15分钟，时间长短可以根据个人口味喜好设定
4. 装盘了
食材用料
蚬子肉1袋，粉丝2把，生抽2勺，料酒2勺，香油1勺，耗油2勺，水2大勺
做法步骤：
步骤 1
蚬子肉料酒腌10分钟；粉丝用温水泡软
步骤 2
步骤 3
蚬子肉铺在锡纸盘里，上面再铺上泡软的粉丝，浇料汁，有烧烤粉可以撒点， 空气炸锅180℃烤12分钟，中间翻拌一下
步骤 4
碳烤黄蚬子烤多久？
烤箱烤蚬子烤8分钟即可，8分钟后嘴都张开了，因为熟了，没张嘴可以撬开没张嘴 说明是死的不能吃。
碳烤蚬子是一种特色海鲜烧烤。将蚬子放在烧烤网上，用碳火烤制，碳火烤出蚬子不仅保留的鲜美的味道，还能让不能出生海鲜的朋友们感受到蚬子的美味。在烤制的过程中再加入少许的调味料可以让蚬子更加美味。在大连，很多人喜欢碳烤海鲜，烤蚬子也是大连美食，但黄蚬子只有丹东有同样也是丹东美食
适合做烧烤的壳类海鲜有哪些？
这个我来说说吧，首先呢，基本上现在是海鲜都可以烧烤了。基本上是分了两种方法，一种就原味的
1、烤的最多的就是牡蛎，我们这边的就叫海蛎子，这其中烧烤的用的多的就是生耗。
2、花甲，我们这边叫蚬子，一般的花蚬子、白蚬子用的比较多，也有用毛蚬子的。
3、扇贝，这个呢。一般都是用的小的，那种的，当然也有烤虾贻贝的，但是呢，我觉得不太好吃。
4、海螺，这个也能烤， 不过要注意火后，过生的话不太好，烤大了，肉太艮了，也不好吃了。
二种就是加料的
1、蒜蓉生耗，这个好多人喜欢，用蒜过油，然后再添加一些其它的配料，烤的同时，再添加上这些料，味道即有鲜味，又有各种料的味道，一般的烧烤的必点的就是这个。
给我一个炉子能烤整个大海，带壳的海鲜都能烧烤啊！不带壳子也能烤，这一点是不容置疑的，小编今天先给大家看看如何做烧烤的壳类海鲜。
丹东东港盛产黄蚬子，辽东第一鲜的称号，来自东港的黄白蚬子都是原汁原味的小海鲜，带着海水味道特别好，而下面这些海产更是其他海域没有的。
几十种海鲜任意搭配，这就是海鲜烧烤的魅力。烧烤小店不仅有海鲜，还有烤牛肉，丹东好牛肉是黄牛肉，不含水的干爽牛肉，独家秘方所以味道鲜美。
足足的炭火可以烧贝吃，也可以烤肉吃。刚捕捞出来的海鲜与丹东的本地新鲜黄牛肉，清晨从丹东出发，中午到达沈阳，独特的炭火和私密的调料， 已经形成一整套独立完整的烧烤体系，另外贝壳要使用海水饲养。
微火烧蚬子壳上面，汤水在里面沸腾。
当蚬子烤至开壳时候，蚬子肉极为鲜嫩。
作为生活在海边的我们对壳类海鲜最喜爱的方式还是清水煮，比如牡蛎放在高压锅里六七分钟迅速放气减压，壳开肉嫩，口味非常好👍而扇贝则需要放点清水在普通的蒸锅里慢慢煮熟，还有蛤蜊也是这样，而贻贝俗称海虹就可以不用放清水直接到锅里煮。当然这几种常见壳类海鲜也都可以放在烤炉上烤，但是海虹和蛤蜊要装在铁盘里才行！
这个就是众口难调啊，目前市场上主要以烤生蚝和扇贝为主，尤其乳山牡蛎扇贝供应量持续增长，说明市场认知度不断提高，产品的肥满度以及口感味道得到大家的一致好评，前几天国际牡蛎高峰论坛就在乳山召开，喜欢吃的欢迎关注乳山牡蛎
